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粽子团购量大减,散装粽受宠 |
| 价格也比较亲民,商超难觅200元以上的粽子礼盒 | |
- 2014年05月22日
来源：齐鲁晚报
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本报5月21日讯(记者 魏业萌) 端午节将至,往年都会有大批企业团购粽子,而今年粽子团购量大减,粽子的销售基本靠普通消费者来支撑,散装粽子成了销售主力军。
在“五一”前后,烟台各大商超就开始调整货架,将粽子摆在显眼位置,并配有专门促销人员,为端午粽子销售预热。
“今年粽子的销售情况不是很好,主要是团购的少了。”18日,大润发超市工作人员说道。记者看到,超市专门设了货架销售粽子礼盒,但少有人问津。在位于南大街的振华量贩,记者看到了同样的情况,生意比较冷清,粽子礼盒旁的工作人员有点心不在焉。
“往年团购的数量和进入零售市场的粽子能对半分,今年团购数量接近于零,最多能占到10%。”烟台本土食品公司烟台市南沪食品有限公司的销售主管于学孔说,往年服务过的事业单位以及国有企业今年都销声匿迹了,只有部分私企和股份制企业团购粽子。
今年粽子团购数量锐减,包装精美的礼盒粽也少了,而符合市民口味的散装粽占据了商超的柜台。
18日,市民王女士正在超市选购粽子,她说:“往年单位都能发两盒,今年好像没有了,自己来买点散装的让家里人尝个鲜。”
“今年粽子的销售还得指望老百姓,礼盒的销量与往年根本没法比,但是散装的能卖得好一点。”超市工作人员说道。
“今年进入零售渠道的粽子占比在80%以上。”南沪食品有限公司的销售主管于学孔说,单位团购是不能指望了。
散装粽子受市民青睐,卖得很火。 本报记者 李泊静 摄
价格 粽子礼盒大多在200元以下
虽然今年粽子的成本有所提高,但是受整个市场环境的影响,粽子的价格比较亲民,商超内难觅200元以上端午粽礼盒。
在大润发超市,普通散装粽子的价格按照重量的不同,从几元到20元不等,“现在还有促销,买得多还免费包装,走亲访友也不会失了面子。”超市工作人员李女士边解说边向顾客推销。
记者发现,端午粽礼盒的价格集中在100元-200元之间。“你看这一款礼盒才138元,如果买两盒以上还能送一盒小的。”李女士说。
厂家 多产散装货,开拓网上渠道
粽商今年把更多的目光投放在了零售市场上,减少礼盒,增加散装粽。
“团购这一块确实比去年少了很多,公司也进行了相应的战略调整。”烟台市南沪食品有限公司的销售主管于学孔说,减少高端礼盒的占有量,相应增加了散装粽子的市场投入,更加注重零售渠道。
烟台市威利发食品有限公司也更加专注于零售市场,不仅线下50多家门店开拓零售市场,还在网上商城拓展销售渠道。办公室孙主任说:“虽然团购减少对企业有一定的影响,但是有网上商城以及门店作后盾,今年的情况还是不错的。”
本报记者 魏业萌
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