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仨粽子没吃完,老人晕倒 |
| 专家提醒,粽子虽好吃,但部分人不可多吃 | |
- 2014年05月29日
来源：齐鲁晚报
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端午节临近,粽子又成了餐桌上的主角,但它却并不适合每个人吃。28日,烟台芝罘区白石路一名73岁的老人第三个粽子没吃完,导致血糖急剧上升当场休克。专家建议,老人、孩童及消化功能差的人群不可多吃。
本报记者 宋佳
通讯员 正毅 曰雷
“爹,别吃那么多粽子,这东西糖分高。”28日中午,烟台芝罘区白石路一名73岁的老人边应和着女儿劝告的话语,边有滋有味地吃个不停:“没事,我有数。”
而话音刚落没有3分钟,老人一下栽倒了,手里拿着一个没有吃完的粽子,这是第三个。老人的女儿刘女士赶忙拨打了120急救电话。
毓璜顶医院接到求救电话后急忙赶往老人家里进行抢救。赶到得知,老人平时血糖有些高,由于粽子是老人的最爱,吃着好吃就一时疏忽了自己的身体。经过抢救,老人从休克中渐渐恢复了意识,想起自己是因为吃粽子导致休克的,老人不好意思地说:“以后再不贪嘴了。”
以糯米做主料的粽子不宜消化,每年端午节前后总有不少老人、小孩到医院扎堆住院。烟台市疾控专家介绍说,过量食用粽子会引起腹胀、腹泻等症状,因此,老人、孩童及消化功能差的人群不可多吃。
心血管疾病患者不宜多食肉粽。因为肉粽热量高、脂肪多,会增加血液黏稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞；高血脂病人更要避免食用肉粽,可以选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等品种；胆囊炎患者不宜食用加了腊肉、蛋黄之类的粽子。
“无糖”粽子是噱头,糖尿病患者要小心。“无糖”粽子使用的是甜蜜素等甜味料,不含蔗糖成分,但是糯米本身升高血糖的作用就非常明显,无论是否无糖,糖尿病人都不应多吃粽子。
胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。粽子蒸熟后会释放一种胶性物质,增加消化负荷,若贪吃则很有可能造成溃疡穿孔、出血等。
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