记者 王丛
随着消费水平的提升,“私人定制”已经成为高品质消费的代名词。在白酒消费领域“私家窖藏”无疑已经成为消费者的宠儿。刚刚过去的一个月,金钢山酒业封藏大典、宝真葡萄酒酒窖落成相继,济南首个私家窖藏酒馆在百脉泉酒业隆重开馆。
今年下半年,继承了十二年之久的花冠储酒节将继续震撼中国白酒收藏界,国井扳倒井的巴拿马1915酒庄也将纳客,兰陵美酒的天禄山万吨储酒基地也将揭开盖头。全国瞩目的景芝齐鲁酒地项目,更是活动不断,还有国内难得的天地缘洞藏基地,也将在金秋对社会储酒爱好者开放,酒消费,正在进入私家窖藏时代。
中国储酒看花冠
中国酒地看景芝
“九月九酿好酒,好酒出在咱的手……”每年农历九月九是花冠酒业集团的储酒文化节,该文化节从2002年第一次举办,至今已是第13个年头。也正是12年的坚持,让花冠集团成为了鲁酒私人藏酒的先行者,同时也开启了鲁酒私家窖藏的元年。现如今,花冠储酒文化节已经成为企业乃至鲁酒的一张名片。
去年十月,规划面积8000亩的“齐鲁酒地”隆重举行开园仪式。这个位于潍坊坊子区的“酒文化综合体”是景芝酒业“打造百亿景酒”规划的重要一步。“齐鲁酒地文化创意产业园以白酒文化和生态资源为核心,以打造白酒文化展示、特色休闲游憩、高端文化创意及酒文化体验等现代旅游产品为主要发展目标。”景芝酒业总经理助理曹天河告诉记者。齐鲁酒地,承载着景酒人的梦想。这个梦想也将“私人藏酒平台”推向了一个新的高度。
国井酒庄成亮点
私人酒窖成趋势
作为国家大型酿酒企业,“公祭酒祖仪狄暨大宋国井封藏大典”一直以来都备受业界关注。今年年初,国井扳倒井荣获巴拿马万国博览会金奖100年之际,大规模扩建“国井1915酒庄”,更是领中国原酒储藏老熟规模之先,该酒庄将成为目前国内原酒储藏空间最大的酒庄,引领酒庄营销新模式。“白酒未来消费将是个性化消费、定制消费。1915酒庄是要在白酒行业中打造酒庄的概念。和葡萄酒一样,未来白酒的酒庄酒将是一个产区概念、更是一个品质概念。”国井集团副总裁张辉认为,未来白酒的大众消费,将会向私人存储发展.。
17日,济南第一家私人藏酒馆在百脉泉酒业落成。无独有偶,兰陵集团的万吨藏酒项目也已进入收官阶段。“我们的万吨藏酒项目是为了纪念兰陵美酒参加巴拿马1915酒博览会100周年兴建,更是为了迎合未来白酒消费需要兴建的。”兰陵集团董事长陈学荣23日在接受记者采访时表示。
今年下半年,依托自然资源兴建的天地缘洞藏酒地基,也将面向社会储酒爱好者开放,“洞中一日,天下三年”的储酒环境,也将引领白酒消费向储酒方式转换。
关注酒类储存(3)
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