一年制售三十万斤“毒凉皮”
黑心商贩近日被批捕
2014年06月27日  来源:齐鲁晚报
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     本报6月26日讯(记者 董传同 通讯员 田园) 为使凉皮增加韧性、卖相好看,德城区一小作坊主竟然在凉皮中掺硼砂,一年的时间制售“毒凉皮”30万斤,非法获利7万余元。6月13日,德城区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将犯罪嫌疑人康某依法批准逮捕。
  5月14日,警方执法检查时查处了一家位于德城区二屯镇西南街的非法加工作坊,康某在没有取得任何卫生资质及相关许可的情况下,从事凉皮生产。
  今年42岁的康某是河北阜城县人,2013年5月,康某买来制作凉皮的设备,租下二屯镇西南街一间厂房,开办加工生产凉皮的小作坊。据康某交代,自投产以来,按日产800斤凉皮的平均生产进度,一年来他的作坊共制售约30万斤凉皮,以每斤1.3元左右的价格卖给周边70余家摊铺,除去原材料费用等,康某累计获利7万余元。
  康某的凉皮如此受欢迎,因为里面添加了一种特殊的“佐料”——硼砂。据康某供述,加工凉皮最后一道工序即面浆快出凉皮时,自己估摸着比例添加硼砂,“往里面添加硼砂,可以使凉皮变得更加筋道,口感好、卖相好,而且可以防腐。”康某说,硼砂是从市场上的化工原料店购进的,虽然明知硼砂不是国家允许的食品添加剂,吃下去会对人体有危害,但为追求口感和销量,他也顾不了这些了。
  据检察官介绍,硼砂未被允许作为食品添加剂,人体若摄入过多,会引发多脏器的蓄积性中毒,严重的会导致癌症和畸形病变。硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2-3克。目前,此案正在进一步侦查中。

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