蓝石·大溪地社区食堂你不知道的那些事

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蓝石·大溪地社区食堂你不知道的那些事

2014年07月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　一、菜单每顿不重样,天天有惊喜
　　为了保证这点,食堂聘请高级厨师,精心烹调,时常变换花样。据说,食堂每周都会开关于菜单设置的沟通会,由大家投票决定下周的菜单。
　　二、全部果蔬来自溪地农园有机特供,为业主的餐桌保驾护航
　　大溪地社区食堂的所有菜品,均出自大溪地自己的有机农场,健康、美味、纯天然。
　　在这里,业主可以预约配送服务,还可以承包小块土地,体会“采菊东篱下,悠然见南山”的田园生活。
　　三.提供最安全的“防火墙”保护
　　除了吃的健康安全,餐厅的消毒也是做的非常到位的,每一个餐具都要经过至少三道消毒程序。每一个餐厅员工都有健康证,这是被招聘进大溪地食堂的门槛。
　　四、保证“光盘”不剩菜,有一个秘密武器
　　每天每顿这么多菜,会不会剩下呢?大溪地的社区食堂是如何控制菜量的呢?其实,秘密武器就在每天业主进餐厅的打卡机上。通过打卡,会在后台产生大量的数据,根据这些数据,后厨掌控菜量、前厅按照人数摆放盘子、餐具。

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