频繁降雨催生不少野生蘑菇 - 齐鲁晚报数字报刊

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频繁降雨催生不少野生蘑菇

市农业科学研究院专家:莫单凭颜色分辨毒性,小心误食中毒

2014年07月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　在市人民公园里有部分市民采摘野蘑菇。　　本报记者　王鸿哲　摄

　　　　本报7月9日讯(见习记者　刘晓)　连日的高温高湿天气,为一些野生菌的生长提供了便利。近日,在市内一些小区和公园里,不时见到树根下、绿化带等地方有不少野蘑菇长得很茂盛,也有部分市民采摘食用。对此,专家提醒:不可随便采摘食用,小心中毒。
　　9日上午,记者根据市民提供的线索,在市人民公园的几棵大树根部发现长出了不少野蘑菇,正好有一位市民在采摘。“这些蘑菇很鲜美,采回家熬鸡汤喝格外香。”这位市民说。对于记者提醒这种蘑菇不明类型,食用很可能中毒,该市民却说:“没事,去年我就来摘过,而且一看就不是鲜艳的有毒的,吃了也没见有啥问题。”
　　“七八月雨季是野蘑菇疯长的季节,由于雨水较多,再加上高温天气,一些树根部、绿化带、枯枝落叶处等地方容易生长出野生蘑菇。但这些蘑菇的种类难以确定,毒性也不明；市民如果随便采摘食用,容易误食毒蘑菇。”市农业科学研究院副院长耿先生说。
　　据了解,毒蘑菇大多长得形状怪异,色彩鲜艳,但也有一些毒蘑菇仅凭外形并不容易分辨,即使专家也难以准确识别。“目前在淄博的野蘑菇多数都是一些草菇,呈伞状,一般是灰色等浅颜色的,生长在杨柳树根部、草丛、枯枝落叶等里面,这些可以食用。但现在的蘑菇种类多达200多种,凭我们的经验能够辨别的也就几十种,所以还是要谨慎采摘食用。”耿先生说。
　　据悉,蘑菇中毒,轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状,重者可能引起昏迷、多器官衰竭,更严重的甚至还会导致死亡。“食用野蘑菇一旦出现身体不适,可以先多喝水,稀释有毒物质；也可以使自身呕吐,将食物吐出,并及时就医。”淄博市职业病防治院中毒科医生田东说。
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毒蘑菇事件　时有发生
　　近年来,全国各地野蘑菇毒死人事件频发.这些事件,往往呈现出家庭或群组中毒的情况。
　　7月6日,在上海浦东金桥一工地,一对打工夫妻疑似发生毒蘑菇食物中毒,经抢救,男方不治死亡,女方重伤。
　　2013年7月2日,江苏苏州一名菜农将从菜地里采回野蘑菇食用,结果导致该菜农夫妻俩和孙子中毒,虽经抢救,但年仅7岁的孙子还是离开了人世。
　　2012年,淄川区商家镇王某在山间劳动时,发现地里长出了一些白色的小蘑菇,一家三口吃后出现呕吐、腹泻情况,幸亏及时就医,未发生更大危险。

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