二季度全市食品抽检合格率90.84%

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二季度全市食品抽检合格率90.84%

冷冻饮品、肉制品、桶装水部分样品检出问题

2014年07月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月29日讯(记者　郭延冉)　29日,记者从莱芜市食品药品监管局获悉,莱芜市第二季度食品抽检情况已经出炉并向全社会通报。二季度,莱芜市食品药品监管局共抽检食品生产企业、食品流通单位和餐饮服务单位生产经营的蔬菜、肉类、乳制品、肉制品、冷冻饮品、豆制品、饮用水等23类食品131批次,经检验,有3个品种12个批次不合格,食品抽检合格率为90.84%。
冷冻饮品、肉制品、
桶装水检出问题
　　记者在通报中看到,不合格食品样品主要有冷冻饮品、肉制品、桶装水3种。其中,不合格冷冻饮品7个批次,不合格肉制品1个批次,不合格桶装水4个批次。
　　当下正是冷饮消费的黄金时期,在检出的不合格冷冻饮品中不乏市民经常消费的几种,包括淄博孙氏食品有限公司生产的老北京冰棍(2014年5月23日生产)、淄博晨阳食品厂生产的老冰糕冰棍(2014年5月24日生产)、微山泰鑫食品有限公司生产的斑点狗雪糕(2014年5月10日生产)等。
主要问题为
微生物指标不合格
　　通过抽检来看,主要问题集中在微生物指标不合格。主要原因是:一方面随着夏季天气温度较高,食品保质期缩短、容易变质而引发微生物超标；另一方面食品在加工过程中,生产环境控制不严,工作人员操作不规范,设备、包装物杀菌不彻底等,都可能引起微生物污染。
　　据相关专家介绍,食品的微生物超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康。　
被通报食品已全部查处
　　据市食品药品监管局工作人员介绍,对本季度抽检出的不合格产品,市局已经会同各区食品安全监管部门采取措施,进行了控制和追踪,对相关企业、单位进行了行政处罚,并作不良记录。对从外地流入莱芜市的不合格食品,将移交当地监管部门进行查处。市食品药品监管局负责人表示,将持续保持严厉打击食品药品违法行为的高压态势,严惩违法行为,切实净化莱芜市食品生产经营市场秩序。
　　市食品药品监管局建议消费者,在购买食品时,应选择到依法取得食品生产许可、食品流通许可的场所购买,注意查看生产厂家、生产日期、保质期等标识,索取并保存好购物凭证,如发现食品安全问题,及时拨打投诉举报电话“12331”,向食品安全监管部门投诉举报。

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