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一天5份蔬果足够,多吃不会更健康
2014年08月05日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　英国营养学界年初发表研究指出,1天吃7份新鲜蔬果,比过去建议的5份更健康。然而哈佛大学研究人员日前表示,摄取超过5份蔬果并不会进一步降低死亡风险。最新研究指出,世界卫生组织(WHO)2003年建议的1天5蔬果,分量应已足够。领导研究的哈佛大学公共卫生学院学者胡丙长说:“超过5份的蔬果摄取量,并未使死亡风险更为降低。”研究同时指出,大量摄取蔬果也未能大幅降低癌症死亡风险。

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