“拉网式检查”能封死“过期门”吗

放大

缩小

默认

“拉网式检查”能封死“过期门”吗

2014年08月08日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　□徐剑锋　　　　　　　　　　

　　6日,济南市公布了调查结果:“济南市肯德基和星巴克这两个快餐店没有用上海福喜肉。用上海福喜肉的有麦当劳、必胜客和汉堡王。”(8月7日《齐鲁晚报》)
　　其实,洋快餐销售过期食品,有关方面早就留有“案底”,2012年央视“3·15晚会”就曾爆出麦当劳出售过期食品、随意更改食品保质期等乱象。而这一次,问题变成了供应商使用过期劣质。其所暴露的问题,不是“道德沦丧”或“奸商”所能概括,更击中了整体商业伦理失范这个痼疾。
　　诚然,监管部门闻风而动的“快速反应”值得肯定,可兴师动众的象征意义明显大于实际作用。纵观这几年的食品安全事件,似乎形成了某种“定式”——媒体曝光跑在前,之后循着三段式套路进行:“高度重视”作出批示,“亲临现场”严肃查处,“举一反三”拉网检查……就结果来看,虽说事态控制很迅速,“补救”也很得当,但病灶并未根除——过低的处罚标准、“睁一眼闭一眼”的执法手段,怎会让无德厂商感到惧怕?督而不严、监而不力的体制建设逡巡不前,食品安全问题就会像“打不死的小强”一样,这恰恰是“中国式监管”的悲哀。
　　如今这“门”那“门”不断出现,最根本的问题还是平时监管缺位。为此,必须对那些“耳聋眼花”、得过且过的官员动真格、严问责,用“提头来见”的魄力去强力震慑。否则,监管责任无限空转,类似的事件肯定还会上演。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅