菏泽将彻底“清剿”问题腐竹 - 齐鲁晚报数字报刊

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菏泽将彻底“清剿”问题腐竹

“亚峰牌”腐竹案正移交公安机关处理

2014年08月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报菏泽8月17日讯(记者　董梦婕)　日前,北京食药监通报18种不合格食品,今年3月1日生产的菏泽鼎都“亚峰牌”腐竹被检测出违规添加“吊白块”。14日,菏泽市食药监联动公安机关进行调查,并对全市范围内的腐竹生产经营单位进行全面排查。目前,“亚峰牌”腐竹案正在移交公安部门处理。
　　据悉,被检测出违规添加“吊白块”的菏泽开发区鼎都食品有限公司法定代表人为许某某。经查:该公司持有食品生产许可证,许可内容为食品品种明细为非发酵豆制品,现生产的品牌为现达腐竹、精品腐竹。
　　“监测到舆情后到现场检查,未发现‘亚峰牌’腐竹和吊白块,于是对投入品、半成品、成品全面采样,送食品检测机构检验。”菏泽市食药监执法人员说,检测结果均未检出“吊白块”。
　　经对许某某调查,该公司于2012年10月将生产线承包给河南许昌的陈某某等3人生产“亚峰牌”腐竹。今年3月,陈某某终止生产承包关系,其库存剩余产品隐匿于开发区常屯社区。
　　根据线索,执法人员赶到开发区常屯社区陈某某租赁库房,现场查获标示为鼎都食品有限公司“亚峰”腐竹435.5公斤,未发现标示今年3月1日批次的产品。将现场抽检的8个批次送检发现6个样品含有“吊白块”。
　　据悉,为彻底清查腐竹添加“吊白块”现象,菏泽将对全市范围内的腐竹生产经营单位进行全面排查,对可疑样品进行抽样检验,并及时公布相关信息。市民如果发现食品安全问题,也可拨打12331电话投诉举报。
　　相关链接:“吊白块”的化学名为“次硫酸氢钠甲醛”,主要用于印染工业作还原剂等,由于本身具有漂白、还原性质,可以增强腐竹的韧性,改善口感,因此也很容易被不法商贩利用,在加热之后,会分解出剧毒的致癌物质,不慎食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难,并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害,严重的还会导致癌变和畸形病变,因此被国家严格排除在法定食品添加剂之外。

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