藏酒之旅成员均赠青花瓷酒器 - 齐鲁晚报数字报刊

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纯粮酒喝的是健康

藏酒之旅成员均赠青花瓷酒器

2014年08月25日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　文/李贺　　　　　　　　　

　　自本报发出藏酒通知后,众多市民来电报名咨询。中秋将近,去杨湖酒厂储存原汁原味的纯粮酒被市民所推崇,大家更看重了饮用纯粮酒的健康。本周六不但能在酒厂学到纯粮酒的鉴别知识,还能了解如何健康饮酒,另外每位均可获赠一套青花瓷酒器,感受中华酒文化。
　　喝酒要喝得健康,这是每个人渴求的。可现在白酒市场层次不齐,部分酒水为新工艺及食用酒精、食用化工香精香料另加少量纯粮白酒勾兑而成,并标有几年陈、原浆等字样,很大程度上为误导了消费者,这已成为白酒行业的潜规则。
　　非纯粮酒即新工艺白酒,对人体一定是有危害的。为了适合大众口味,人为外加高级醇,对人体心血管有极大的刺激作用,人为掺加醛类、双乙酰类对人身体有很大副作用,长期饮用视力模糊并下降。长时间饮用非纯粮酒最易造成脑溢血、脑血栓等症状。
　　如何快速鉴别纯粮白酒,可把酒滴入掌心摩擦生热,手有酒糟香味为纯粮酒,味甜为中档,味苦臭则为劣质调配酒。空杯是否留香持久,留下的是否醇香。加香料的白酒会有短时的空杯留香,但是它不同于纯粮酒那种空杯留香的香气,有奇异单调的清香香气并且时间极短。同纯粮酒如杨湖比较便知。
　　本次藏酒之旅,大家可以在杨湖酒厂看到白酒酿造过程。杨湖酒从原料、工艺、窖池、配料、贮存都不同于国内任何一家,结合了茅台酱香的堆积工艺,五粮液五粮配比的配料工艺,清香型汾酒的窖池工艺,引用高科技手段生产了自己独特的生香酵母。窖池贮酒、高温发酵、高温流酒、分段贮存,打造了独特风味的杨湖酒。
　　良好的消费习惯是人身健康的重要保障,小口细品实质是两个重要的消费环节。小口就是说一次性摄入量5-10毫升,对人身消化,扩张血管,舒筋活血有重大积极养生之功效。细品也就是说认真品评优劣,从中有所感悟和认知。
　　任何饮用食品对器具和温度都有严格要求。纯粮白酒由于微量成分的复杂性,对温度和器具包括环境及气氛的要求更加严格和细致。饮用温度一般在18-20度为佳,用陶或者瓷器皿为佳。所以,本次藏酒之旅杨湖酒业为每位藏酒团成员准备了一套酒器,在健康饮酒的同时感受中华酒文化。
　　因名额有限,欲报名从速。8月30日上午8点30分在中华东路凯瑞国际广场集合,9点整免费乘坐大巴准时启动藏酒之旅。在打电话咨询的市民中,有人问起能否自驾前行,本报记者特意了解到,自驾去的酒友们,请提前与本团联系,报名登记,亦可自行前往,享受当天活动优惠。

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