暑假做面片汤 - 齐鲁晚报数字报刊

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暑假做面片汤

星海艺校四年级二班丛竹萱指导教师史崇敏

2014年09月02日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　暑假的一个中午,我和妈妈正在讨论着中午吃什么。妈妈突然说:“吃面片汤吧!”我一听高兴极了,记得小时候姥姥给我做过,那鲜美的滋味至今还让我难忘。“妈妈,今天就由我来做吧!”妈妈微笑着点点头,她写了张纸条,上面有做面片汤的方法,然后就离开了。
　　我按照纸条上的方法开始行动,先找来一根葱剥了皮,切成小段；再找来洋葱,也剥了皮,打算切成碎块,可是切洋葱的时候,眼睛就像进了沙子一样,辣得我直流泪,我强忍着,总算切完了。下一步就是切肉,可是肉还没解冻,这怎么办呢?我忽然想起大人总会把肉放进水里,肉会很快会化开。我也试一试,我接了一盆水把肉放进去,果真一会儿肉就化冻了。把肉切成小块后,把锅预热,放上油,肉先下锅,肉下锅后,油就溅起来了。溅到我的手上、胳膊上、身上,溅得到处都是,而且溅到哪个地方,就像针扎一样痛。但我还是坚持完成好每一步,再把洋葱和葱依次下锅,再添上半锅水,盖上锅盖。
　　大约5分钟后,水开了,锅盖很烫,我的手没办法把锅盖取下,我看到了旁边的抹布,我小心翼翼拿着抹布取下锅盖,然后拿出面片倒入半包。过了5分钟,该调味道了。我拿出盛盐的小盒子,里面空空如也,我连忙喊妈妈:“妈妈,家里没盐了,怎么办?”妈妈说:“这个时候买也来不及了,你自己想想办法吧!”我想了想,对了,家里有味极鲜,可以代替盐。香油和味精依次放入锅里,香喷喷的面片汤出锅了!把面片汤盛出来后,端上桌,“妈妈吃饭喽!”我大喊着,妈妈和我吃了第一口,不约而同地说:“嗯,真好吃啊!”妈妈又说:“女儿长大了,会做饭了,你爸爸值班没有口福,尝不到女儿第一次做的饭喽。”我们俩满头大汗地吃了个锅底朝天。
　　妈妈不管是夏天还是冬天,每天都会按时给我做饭,做饭可不是个轻快活,又热又累,油还会溅到身上,第一次做饭让我感受到了妈妈平时的辛苦。

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