推荐地 成都 慵懒中细品巴蜀滋味
2014年09月02日 来源：
齐鲁晚报
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三日中秋小长假,长不算长,短亦不算短,要说车舟劳顿跑到远远的地方去,再拖着疲软的身躯爬回来,那可真比上班还累了。还不如找个乘飞机不过两个多小时的地方,舒舒服服地窝着看月亮,携知己好友,带上另一半,静静品慢慢赏。这次介绍的地方,都是适合你悠闲地坐着赏月的地方,它们的名字你也许听过很多次,却依旧有值得你重新发掘的地方,就像是要给你突然惊喜的老情人。
成都的时光总是散漫得叫人想静静沉潜其间,懒懒地不想离开。在这里,如是想过一个地道的川式中秋,不妨去宽窄巷子。这里都是典型的川式民居建筑,茶馆密布,黛瓦高檐,在中堂里抬头,就可以看到那一轮已上中天的大月亮,倒影在满斟香茗的茶杯中,流泻在你的掌纹里。你可以在喧闹的人声麻将声中看到它,亦可以在淡然的烹茶声中闻到月光的味道。而佐以这一轮明月的,则是成都的各色小吃。
一般游客去成都,在景点之外,多喜欢去锦里、宽窄巷子等成都小吃聚集地吃个痛快。不过对于本地人来说,他们却是更喜欢日常街边的小吃,而不是去和游客们挤。他们或者会和摊主闲闲地聊两句家常吹壳子,听听家长里短的新闻,看看日影有脚似的轻挪。如果在当地租车自驾,那么就可以像当地人一样,去吃双流的白家肥肠粉,再远些则可以去吃彭县的九尺鹅肠,比市内分店要好,还有华阳的烧鸡公。
若是没有车,就可以去玉林生活广场,像当地人一样吃小吃。像是四川大学华西校区北门的蛋烘糕,只在中午和晚上出摊,黑芝麻白糖口味最经典,人气搭配是加豇豆肉末和青椒火腿肠,摊主阿姨已经在这里守候了12年,非常实在。一个糕才一元多钱。然后可以去吃新南路菜市场内的荤燃面,味道鲜咸微辣,加上面汤不过三元一两。它旁边往东一点则是甲比馒头,当地人最多帮衬,肉鲜多汁。再过去就是靠近林荫街方向的武侯区新南路怪味面,汤底用了很多蹄筋熬出,口感顺滑甜咸兼备,和旁边的徐八公怪味面不相上下。还有在锦江区则有青石桥北街的白家肥肠粉,价廉量甚足。若是想一次性多试几款小吃,则可以去青石桥海鲜市场十字路口(近烟袋巷)的王婆荞面,叶儿耙肉馅特别柔软多汁,叶片充满香气,荞麦面火候恰好,凉糕则是淡淡的甜,吃完咸辣,吃这个很舒服。
推荐地 苏州 感受清静热闹两重天
苏州美女天下闻名,精致园林就更不用说了。出名的观前街就不用介绍了。若是想要在中秋赏月时享受到清静和热闹两种滋味的,最好就去山塘街。它连接着虎丘、四人墓、留园等多个景点,如同一本缓缓打开的卷轴,两岸由灵山秀水渐渐转成古色古香的街道,小桥流水人家,娴雅淑女悠闲。
越走越是繁华,慢慢的街上茶馆店铺林立,苏州评弹之声摇曳生姿。而且这里还有唯一的梅花糕和糖粥,据说都有上百年的历史。不过我就最爱在下午人稀之时,沿着河道慢慢溜达,两边都是秀叶如羽的凤凰树,间或有橙红的花朵落入碧莹莹的水中。若是还有时间,不妨到四人墓碑处歇脚,饮一杯香茶,听一听茶客们的家常里短,苏吴软语,端的是温润柔和。
甪直、木渎古镇都在东山旁边,交通便利。木渎镇在苏州到太湖的公交车线路所经处,尤其方便。在东山,除了启园、陆巷外,还有全国四大赏梅地之一的香雪海,以及被誉为香山帮古建经典的雕花楼(即春在楼),熔砖、木、石雕于一炉,煞是精美!
推荐地 西塘 桨声灯影入梦来
九月蟋蟀入我床下。却有多久没有听过了?
月是幽静的。若是想品味那种清幽的感觉,请去西塘。尤其是在西塘中心的双桥交会处,带一壶酒,就一天地的月色,慢慢地品。那种带着摩擦感的清脆鸣叫,在纯黑的夜色中漾出极远,如水波般一圈一圈扩散开去,越发的显出西塘的静来,那是一种带着透明感的静,有琉璃的质地。不知何处的小猫叫声,屋檐下间或一两声断续咳嗽,鱼儿尾巴在水面上扑腾溅起的水花碎裂声,在摇曳河灯逐渐微弱下去的烛光里,点滴而连绵。而此时,不过是晚上10点。商铺却已尽数打烊,门板在砰磅声中逐次扛上,大红灯笼次第熄灭,唯有不知疲倦的秋虫,鸣叫依然。西塘是一个很淳朴的地方。尚没有受到太多商业开发的影响。和周庄、乌镇比起来,西塘算是顶好的小镇,或许,因为它的面积只有一平方公里,深碧色的河流蜿蜒在黛瓦白墙间,27座小石桥横跨在9条河道上,其密集程度比起周庄简直是有过之而无不及。而且它的年纪已经过千岁,早在春秋战国时期就是吴越两国交界处,所以有“吴根越角”。
西塘的口味是典型江浙菜风格,味道偏甜,芡汁清透若琉璃,其中一些菜式口味近似上海,浓油赤酱,但就没有上海本帮菜的重味,也没有苏州菜甜死人不偿命感觉。最难得的是,这里的餐厅无论生意好坏,都很少在菜里下味精、鸡粉,吃完之后不会有口渴感觉,很是淳朴自然。
每逢饭时,便会有年老歌者——一般是两个老婆婆唱一个老伯伯拉二胡,老婆婆一个手里拿着近似敲击乐的击打板,一个梨花夹。我连日看下来,歌者就只有两组人——来问你听不听江南小曲,也有拉二胡的阿伯问你听不听小调,一律是十元三首,声音略带苍老不过很亮,即便隔着一丈河面也听得清清楚楚,完全可以在旁边蹭听,不过不许拍照就是了。不过最最特别的地方,在于西塘的餐厅多开在古色古香的民居里,一边客人吃饭,一边普通人家照常生活,完全没有一般旅游景点的造作。
推荐地 太湖 蟹鲜景美人团圆
对月飞觥,吟诗作对,是昔日中秋的保留节目。若你也想一试这文采锦绣的滋味,不如直接去唐伯虎老师家里过把风流瘾。唐伯虎文采风流,他的老师更是不可小看,乃是明代宰相王鏊,而他居住的陆巷古村,恰好就是太湖边上。附近更是江浙名茶碧螺春的产地,来买茶的人向来是络绎不绝。
要去陆巷,建议是夕阳西下时候去,它是太湖边上保留得最完好的古村落,一带碧水绕村而过,青石路边黛瓦白墙,尤其值得一看的是这里有三座名为探花、会元、解元的明代牌楼,就在古紫石街上,其间还有怀古堂等30多座明清建筑,值得一拍。若是走累了,可以在古井旁边的小摊上吃碗水磨汤圆。若是走得饿了,当然不能错过这里的太湖蟹。和阳澄湖相比,太湖水草丰茂,水清而洁,特别是东太湖,更是苏州市的自来水取水点,水质甘洌。此地所产大闸蟹壳青腹白膏美,连爪毛也是微带金黄,嗅起来是淡淡水香,只需简单清蒸便已佳妙非常。
当地人吃太湖大闸蟹也有讲究,讲究口彩的,还会专门跑上太湖东山的三山岛上去吃大闸蟹,一来是图个好口彩:东山再起。二来太湖东山湖区的大闸蟹质量最好。去三山岛坐快艇过去,人满出发。
在此,必须特别推荐你去三山岛上码头旁边的鸿业起山庄,理由无他,每到大闸蟹季开锣,山庄就会请来地道粤菜厨师坐镇,口味绝佳。而在西太湖码头一带,便多是船餐厅,在夕阳时分可以看到点点归船,诗情画意,让人迷醉。
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