我的月饼diy - 齐鲁晚报数字报刊

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我的月饼diy

清怡小学四年级五班王彤宇

2014年09月03日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　中裕法兰卡是一个大型的蛋糕连锁超市。快到中秋节了,我和齐鲁晚报的小记者们一起去那里体验做月饼的制作过程,心里甭提多高兴啦!
　　我们一行二十来人排着整齐的队伍走进蛋糕店,服务的阿姨带领我们穿上橘红色的工作服,戴上橘红色的工作帽。每个人顿时都精神起来,一个个的还真像小小蛋糕师。我们洗完手做完消毒后就进了制作室,只见长长的案板上分别放着做月饼的食料,每个白色的小圆盘里都放着六个小圆球,我正在纳闷呢?一个穿着白色工作服的叔叔告诉我们,今天他教我们做月饼,盘子里放的正是月饼的皮和馅,这次我们每人分别做三个月饼,送给最喜欢的人品尝。
　　我们要做的就是把月饼馅放进月饼皮里包好,放进模具压花,等烘培好就成功。听起来还真简单,快点教我们做吧,我都有点急不可待啦!叔叔说大家一定认真学,做月饼看着简单做起来其实也不容易,如果包的月饼皮没裹好馅,那做出的月饼即难看又难吃。
　　首先左手先蘸些面粉,右手拿起一个小圆球似的月饼皮放在左手里；接着右手也蘸些面粉,然后两手合起来用力压,把月饼皮压的越大越薄最好,月饼皮就做好了；再拿起一个小圆球似的月饼馅放在皮的中间,轻轻的包,一定不要把月饼皮撑破再把包好的月饼团成小圆球；最后拿起模具,把小圆球放进模具里轻轻向下压,一个月饼就做好啦。我在做第一个月饼用模具压花时,一不小心用力过大,把月饼的馅都压出来了,真可惜。当时想象的那么容易,做起来却很难。不过我没有灰心,接着重做了一个。最后还是很成功的都做完了。阿姨把我们做好的月饼都写上名字放到盘子里,等二十分钟后就能尝到自己亲手做的月饼啦,好期待呀!
　　在烤月饼的时候阿姨还带领我们做了几个小游戏,我积极的参与表演了精彩的节目,还得到了一个小礼物——小小手电筒。有付出就有收获,亲自体验了才能感受到快乐。吃着自己做的月饼,心里比喝了蜜都甜。

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