“火箭蛋”还得高位飞行一个月
专家预计蛋价“十一”后会有所下降,但空间有限
2014年09月10日 来源：
齐鲁晚报
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中秋节过后,我省市场鸡蛋紧张的形势有所缓解,但价格仍持续在接近6元的高点上,成为十多年来的最高价。2012年夏季遭遇“火箭蛋”,时隔两年后“火箭蛋”咋又来了?
本报记者 杨淑君 郭庆文
多年少见
蛋价高位运行 节前一度断货
9日是中秋节过后第一天,下午5点,记者在聊城一些市场看到,只有个别鸡蛋摊点还有少量鸡蛋,价格多为每斤5.6元。市民张先生说,这比几天前好多了,4日下午他逛了好几个摊点,结果一枚也没买到,价格还比现在稍贵一点点儿。 家住五建公司家属院的李先生也有同感,他节前到一家大超市买鸡蛋时也是扑了个空,鸡蛋断货的情况这么多年他还是第一次碰到。他走出超市后,在小区门口常年摆摊的摊贩那里,只买到了十个鸡蛋,“贵也买不到,真是稀罕。”
4日下午3点,记者沿着向阳路和振兴路走访了多家超市,发现超市普遍鸡蛋存量不足。商家们表示,由于鸡蛋价格不稳定,他们不敢多进货,而鸡蛋卖完了补货比较困难,给他们固定送货的商贩手里鸡蛋存量也不多了。9日下午,记者再次来到这些地方时,商家表示,节前市民需求量大,节后需求量明显减少了,因此不像节前那么紧张了,但价格基本没啥变化。
涨幅少有
蛋价创新高 同比上涨四五成
在聊城交运大市场,一家粮油店的老板陈先生告诉记者,今年鸡蛋价格涨势凶猛,蛋价创了新高,同比上涨了四五成,尤其短时间内涨得很快。陈先生说,自今年立夏前后开始,鸡蛋批发价格节节攀升,到7月底时,普通鸡蛋价格就达到11元/公斤了。他说,在自己卖鸡蛋十余年的时间里,这是遇到的最高价,超过了2012年夏季的“火箭蛋”。
聊城市统计局的统计数字显示,今年一季度,鲜蛋类价格还呈下降趋势,二季度就出现了快速上涨。全市鸡蛋价格由3月上旬的8元/千克迅速攀升至5月中下旬的11元/千克,两个多月的时间涨幅高达37.5%,这也创了历史新高。尽管端午节前鸡蛋消费增加、价格规律上涨是较为普遍的现象,但今年鸡蛋价格短期内上涨幅度明显大于往年。同时,去年4、5月份受禽流感影响,市场鸡蛋价格大幅下降,价格基数较低,影响二季度鸡蛋价格同比涨幅扩大。进入三季度之后,鸡蛋价格持续走高,一直在5.5元/斤以上,最近几天,中秋节的原因,最贵的地方甚至卖到5.8元/斤,直逼6元大关。
专家分析
供应仍偏紧 短期价格下降有限
聊城市统计局相关负责人分析,鸡蛋价格持续走高,一方面受年初禽流感事件影响,年后蛋鸡苗补栏量匮乏,加之一季度鸡蛋价格持续低迷,养殖户补栏不积极,淡季存栏量减少,到了5月份时就出现了比较明显的供给不足；另一方面,中秋节等节日拉动,市场需求趋于旺盛,食品生产厂家加大了鸡蛋收购量,大中小院校陆续开学,学校食堂对鸡蛋的需求量也大大增加,也加剧了鸡蛋的供需矛盾；再加上高温季节,为确保蛋鸡产蛋率,养殖场在通风、降温和保存等方面增加投入,蛋鸡的养殖成本上升,也推动了鸡蛋价格上涨。
这位负责人说,这么多因素联合作用,导致鸡蛋市场供给偏紧,需求又增,市场供不应求,价格自然上涨,预计近期仍将保持高位运行,但是由于现在的蛋价已经处于高位,再上涨的空间不会太大。国庆节之后,市场需求有所减少,蛋价整体进入周期性下行区间,但目前在产蛋鸡存栏量仍然偏低,同时新增产蛋鸡和需要淘汰的老鸡互相抵消,鸡蛋的供应仍然处于偏紧状态,因此,虽然蛋价会继续回落,但短期内下降有限。
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