蓝白携手亚惠打造美食广场 - 齐鲁晚报数字报刊

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蓝白携手亚惠　打造美食广场

开创烟台都市餐饮新模式

2014年09月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报讯　同为“中国快餐50强”的烟台蓝白和大连亚惠强强联合,共同打造具有“丰富、活力、都市”特色的大型美食广场,近日,在莱山区佳士客二楼正式迎客,开创了烟台都市餐饮新模式。
　　烟台蓝白餐饮有限公司是烟台市政府“放心早餐工程”和“厨房工程”骨干企业,自1998年成立伊始,便以“满足顾客需求,实现蓝白追求”为服务理念。经过16年的发展,目前,蓝白已拥有快餐店连锁、家厨房店连锁、馄饨恋面店连锁及蓝白海天酒楼四种业态、300多个营业网点。成立于1992年的亚惠美食有限公司,从大连起步,目前,已拥有建在大型购物中心的美食广场、主营西餐的欧米奇咖啡等店铺300多家,遍布国内大中城市,其中,仅在北京、天津便有80家。
　　随着生活水平的提高和生活节奏的加快,传统的宾馆、酒店、快餐店满足不了人们的需求。于是,建在大型购物中心内、适合都市餐饮新风尚的美食广场便应运而生。建在莱山佳士客二楼的蓝白亚惠美食广场,拥有2000多平米的经营场所,宽敞、明亮,环境优雅,能同时容纳近800人就餐；亚惠负责经营管理,蓝白负责采购配送,加上现场制作,健康放心。美食广场内,中华美食、西餐美食、各地特色风味小吃,有机、生动地结合在一起,不断刺激着人们的味蕾。同时,经营者努力再现一些传统美食的历史,为年轻人提供一个体验美食的休闲场所,为年长者建立一个体验美食的怀旧场所,为孩子们创造一个体验美食的玩乐场所。以上特色不断吸引烟台人前来光顾,许多人争相购买充值100元送30元会员卡。
　　据悉,蓝白和亚惠还将联手在烟威地区打造多个美食广场,预计今年底和明年,烟台大悦城店和威海永旺店等近10个美食广场将陆续开业。

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