中国滨州第16届沾化冬枣节新闻发布会暨沾化冬枣推介会现场。
本报通讯员 陈方明 本报记者 王晓霜
开展标准化建设工程
让冬枣生产有规可循
近日,记者在沾化县富源街道车王村看到,枣农王富田正在枣园忙碌着,他用一种像长枪一样的设备在给每株冬枣树根部“注射”肥料。“这项技术是今年我跟县里的专家学来的,这个设备叫施肥枪,往地里打的是高效水溶肥。”王富田曾是四届沾化冬枣赛枣冠军,本来应该是枣农向他学习,为何他也当起学生呢?王福田接着说:“我能得这些奖本来就是学出来的,尤其是今年县里开展的标准化建设工程,有很多新技术、新方法需要我学习。”
王富田所说的标准化建设工程是“沾化冬枣产业标准化建设工程”。今年,沾化县在冬枣产业多年发展的基础与经验上,以提升沾化冬枣产业标准化建设水平为目标,挖潜特色资源优势,抓质量,延伸链条,推动沾化冬枣产业持续健康发展。
“沾化冬枣已经成为成熟的林果产业,必须制定由沾化冬枣生产技术标准、产品质量标准以及地方性技术操作规范等组成的完善标准化体系,使沾化冬枣产业发展各环节有规可循。”沾化冬枣产业办公室副主任郭庆宏表示。目前,沾化县已制定和完善了以农药安全使用、肥料高效利用为重点的沾化冬枣生产技术标准和产品质量标准,重新修订了“沾化冬枣标准化生产技术管理规程”,通过推广普及这些标准,规范沾化冬枣生产经营行为。
今年冬枣打假
与市场开拓继续进行
近日,由中国果品流通协会主办的“全国大型连锁商超果品产地采购恳谈会”在上海市举办,沾化冬枣引起广泛关注和好评,10余家大型国际连锁超市将于近期来沾化考察洽谈,力争今秋把沾化冬枣摆上水果货架。9月2日,南非农林渔业部的2名植检专家来沾化县下洼镇实地考察,为今后沾化冬枣出口南非进行基地验收。古城镇的黄河之洲冬枣开发有限公司也正在做沾化冬枣出口荷兰、迪拜等国家的准备工作。
近年来,沾化冬枣推进分类管理、分级销售,大力开展核心园、精品园、示范园、普通园“四园”建设。目前,沾化县建成各类示范园353处,面积15万亩,其中3处示范园被评为市级现代科技示范区。全县“农超”对接基地总面积也达到3.8万亩。
在销售渠道上,沾化冬枣打破原来传统的销售模式,发展网上销售新模式。依托合作社、经销商和枣农,已建立起50多家电子商务平台,去年实现电子商务销售达500万斤。北京客商李保玲在下洼镇流转30亩枣园,建设冬枣大棚,今年依托网络销售,3斤装每箱399元、299元、199元,销售火爆,现在日均已达100多件。
从目前冬枣的各方面生长情况来看,今年沾化冬枣的品质再创历史最好水平,预计全县50万亩沾化冬枣总产量可达7亿斤,并且可能要比往年提前5-10天成熟。为进一步宣传促销冬枣、广泛开拓市场,今年仍将重点开展沾化冬枣新闻发布暨打假促销、乡村游等宣传文化活动,组织专业队伍分赴省内外沾化冬枣主要销售城市举办新闻发布会,开展打假促销活动。同时,对信誉好的大市场、大超市和销售基地授予“沾化冬枣市场”、“沾化冬枣专卖店(区)”牌匾。
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教你如何识别正宗沾化冬枣
现在全国枣的品种有700多种,但不是所有的冬枣都能称之为“沾化冬枣”,真正的沾化冬枣必须同时具备三个条件。首先必须是在沾化县境内种植生产的,其次必须按照“沾化冬枣标准化生产技术规程”要求组织生产,再就是产品质量必须符合“国家标准”相关规定要求。
推介会上,沾化县相关负责人介绍了正宗沾化冬枣的辨识方法。首先,从上市时间上区别,正宗的沾化冬枣9月底10月初才陆续成熟上市。其次,从枣果外观上区别,正宗、成熟的沾化冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形,状如小苹果,单果平均重14.6克,果面光亮,颜色鲜艳浓重、半红或全红果呈赭红色。第三,从口感上区别,正宗、成熟的沾化冬枣,口感皮薄肉脆核小、果肉细嫩多汁,食之无渣,甘甜清香、酸甜适口,仿佛仙果琼浆,让人回味无穷。
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