为了学生饮食安全牡丹区推进小饭桌社会共管共治

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为了学生饮食安全牡丹区推进小饭桌社会共管共治

2014年09月19日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报菏泽9月18日讯(记者　董梦婕)　随着中小学周边的小饭桌大量涌现,食品安全问题备受家长关注,近日,牡丹区食品药品监督管理局在辖区内积极推进小饭桌社会共管共治,达标小饭桌将发放社会共管共治标牌并予以公示。
　　为加强学生小饭桌的监管,菏泽市食品药品监督管理局在7月份印发《关于加强学生小饭桌管理的指导意见》基础上,近日,以牡丹区为试点,以“五有三位”为基本标准,积极推进学校周边学生小饭桌改造。
　　据了解,“五有”即供餐人员有健康证,供餐单位有制度,就餐学生有食品安全意识,食品原料有进货查验记录,有明确监管责任人。“三到位”即基础设施改造提升到位(除基本食品加工设施,必须有冷藏、留样、消毒设备),社会监督到位(社区监管人员、学生家长代表、社会监督员到位),备案公示到位。
　　牡丹区食品药品监督管理局相关负责人表示,凡是达到“五有”及“三到位”标准的学生小饭桌,该局将统一发放社会共管共治小饭桌标牌,并在学校周边和市局网站等媒体上公示,引导学生选择相对安全的小饭桌就餐,保障学生饮食安全。
　　近日,菏泽市食品药品监督管理局局长郝丕进带领有关科室负责人深入牡丹区调研了小饭桌监督管理情况,听取了牡丹区局关于小饭桌专项治理情况汇报,实地查看了阳光、博文等校园周边小饭桌食品留样,食品采购查验登记、食品卫生等制度执行情况,详细询问小饭桌经营状况和面临的实际问题。
　　郝丕进表示,牡丹区在小饭桌监管过程中,走出了新的监管模式,经验值得借鉴。同时要求进一步创新举措,探索小饭桌行之有效的监管办法；要求监管部门要积极引导,着力规范其餐饮服务行为；规范食品加工制作流程,加强监管,杜绝食品安全事故的发生。

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