一家超市内仅有来自内蒙古的红谷小米,售价每斤11.8元。 本报记者 徐瀚云 摄
“小米比肉都贵了,快要吃不起了!”19日上午,一名在超市购买小米的市民看到小米价格时很吃惊。去年春天的时候,市面上的小米每斤3元多一点,而现在中等小米每斤要7元多,价格翻了一番,甚至比鸡肉、鱼肉还要贵。
市场走访>> 小米价格节节攀升 网店便宜实为半斤
“家门口的集市上,小贩拉来的小米有时候一斤7元多,有的时候8元多,还就一种,没得挑。”家住工业北路的张大娘告诉记者,虽然现在小米涨价了,但是多年来养成的习惯还是改不了,基本上每天都要喝一顿小米粥,“不过,我现在不多买了,一次就买一两斤。”
“进货越来越贵,自然卖得也越来越贵,一斤8元多不算离谱,我这里好的小米十几元钱一斤。”一家粮油店的老板说,小米的价格从去年年初就开始一路往上涨,并不是突然暴涨起来的。
记者随后查询济南市的物价信息发现,2013年3月,集贸市场上的中等小米价格为每斤3.45元,同2012年同期的每斤3.29元相比,相差不到两毛钱,但是到了2014年3月,小米的价格已经攀升到了每斤4.91元。
这还不算完,小米价格在今年4月份迅速攀上5元的门槛,又在6月突破了每斤6元的门槛并逐步放缓,6月到8月期间只有微小的上浮,价格始终在每斤6.19元附近。进入9月份后,小米价格又一次冲高,一口气突破了7元,根据最新的物价统计数据,达到每斤7.04元。
实体商店的小米价格涨了,网店的价格也不低。记者在淘宝网搜索小米,第一眼看过去发现有许多3元多、4元多的商品,正当记者不解时,点开来看才发觉其中的奥秘。
原来这些乍看非常便宜的小米,基本上都是250克,也就是半斤的价格,还有一些叫做“首次体验”,细看之下就会发现,网上不仅很少有小米的价格低于每斤7元,每斤13元上下的优质、有机小米比比皆是。
专家观点>> 种植面积有限和减产致价格走高
“我省常年播种面积在60万亩左右,多数产地位于山区,近几年播种面积虽有所增加,但从全国范围来讲产量并不大。”山东省农科院作物所研究员管延安告诉记者。
管延安表示,小米价格上涨的因素是多方面的,一方面全国谷物种植面积有限,但是人们对于小米这种杂粮的营养认知越来越多,购买量增加导致市场对小米价格进行自然调节；另一方面,小米的种植质量越来越高,更多的有机、绿色小米进入市场,拉高了小米的价格水平。
“小米种植是比较麻烦的,不过山东现在小米种植逐渐产业化、规模化,合作社和企业种植的较多,一定程度上抵消了种植费力的不利因素。”管延安说。
对于未来小米的价格趋势,管延安告诉记者,秋粮即将在国庆节前大规模上市,不过由于今年干旱的影响,可能造成了小米减产,虽然秋粮小米数量有限,仍会对缓解价格上涨有所帮助。
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