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全市28个餐饮“示范”受检

市食品药品监督管理局网站公示“示范”名单,接受市民测评

2014年09月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月21日讯(记者　王帅)　日前,威海市食品药品监督管理局联合市商务局、市教育局对全市餐饮示范创建工作暨“食安山东”创建工作开展执法检查,餐饮示范街、餐饮示范单位、示范学校食堂共28个示范被检。
　　食品监管部门工作人员对包括餐饮安全服务许可证是否在有效期内,从业人员是否符合要求,采购是否索证索票,菜品是否留样等进行了检查。7条餐饮示范街、14家餐饮示范单位、7家示范学校食堂接受了检查。
　　检查过程中,部分餐饮单位出现索证索票不到位、采购记录不全、加工区域标识不清等不合格现象,对检查不合格的项目,检察人员要求其整改,对于到期不改正的,达不到要求的,将被取消再次评选示范资格。
　　据悉,近三年来,全市创建了一批示范街、示范单位、示范学校食堂,这对提升全市餐饮安全水平起到了品牌引领和模范带动作用。
　　为开展示范创建工作,食药监管部门开展小饭店无证经营专项整治、与各餐饮服务单位签订食品安全责任书,并在市局网站公示示范单位名单,接受市民满意度进行前期测评。
　　截至2014年初,威海市打造了一批具有典型带动作用的餐饮示范排头兵,包括7家省级餐饮服务食品安全示范学校食堂、19条市级级餐饮服务食品安全示范示范街、30家示范学校食堂和316家示范单位。

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