从枝头到餐桌减少中间环节 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

从枝头到餐桌减少中间环节

让市民吃上更实惠的苹果

2014年10月16日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　近年来,苹果的高价也经常受到市民的关注,是什么抬高了苹果的价格?采访中记者了解到,从苹果采摘下来,一直到市民餐桌,中间要经过层层的批发商,无形当中抬高了苹果的销售价。
　　从事苹果批发十几年的一位销售商告诉记者,在整个苹果销售链条中,果蔬公司是第一级收购商以及批发商,从果蔬公司进到外地的市场上,还要经过众多的二级、三级批发商,每一级批发商都要加上不菲的运输费、储藏费、人工费,这一系列的花费最后都要转嫁到消费者身上,由消费者买单。流通环节的增多无形中增加了苹果的成本,平时市民从超市中买到的就是经过层层加价的高价苹果。
　　为了保证让消费者吃上高档次的苹果而又不用付出太过昂贵的代价,本报和果农协商,由果农在果园摘果装箱之后,直接用车运送至本报编辑部,这部分费用完全由果农承担,不会因此提高苹果价格。
　　为了保证苹果的质量,本报记者全程监督苹果的装箱过程。由于苹果从树上摘下来时,大小不一,工人们首先需要按照个头将苹果分装,然后将其中最优质的90mm级及以上苹果装箱。为了防止苹果在运输过程中互相磕碰,工人们需要将每个苹果都套上塑料网膜,然后再按照需要的斤两分装。记者在现场看到,即将运抵本报编辑部的苹果,每一个都是经过人工认真挑选的,并非是随意往箱子里填装。
　　为了保证苹果保持住水分,细心的果农还在每一箱中都铺上了保鲜膜。据果园王师傅介绍,放上保鲜膜的苹果,如果放在阴凉处,可以一直操持水分存放到明年3月份,这样无论是自己食用,还是走亲访友,都能保证苹果在很长一段时间内都是香脆可口。
　　　　　　　　　　　　　本报记者　庄文石

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅