台儿庄严控源头确保种养殖加工环节食品安全

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台儿庄严控源头确保种养殖加工环节食品安全

2014年10月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　台儿庄区着力整治规范食品市场秩序,深入开展系列专项整治行动,促进全区食品安全工作健康稳定发展。
　　注重源头治理　推进“无公害行动计划”
　　上半年抽检生产基地、市场20批次,农产品60个样次；配合省、市农产品质量监测中心抽查瓜菜农产品品种80个,产品合格率100%。检查农资生产经营单位110家,收缴非法经营农药36个品种、580余公斤,立案查处11起。积极推进牛、羊、猪及家禽等定点屠宰,畜产品兽药残留平均合格率达到100%。　　　
　　严把市场准入关　着力规范生产加工企业
　　建立了企业质量诚信档案及食品生产台帐、销售台帐和原材料进货台帐,推动完善企业内部监督管理机制。制定食品质量安全风险排查整治实施方案,明确排查的重点企业和产品,并对全区种养殖加工企业进行了安全风险排查。
　　强化宣传　抓典型树亮点
　　向社会发放“食安枣庄”行动倡议书,印发食品安全宣传资料3000余份。通过开展创选、培育、树立典型的模式,培育出祥和乳业、丰华养殖等“市级食品安全示范单位”。充分发挥示范引领带头作用,构建食品安全监管长效机制。
　　专项整治　有效规范投入品市场经营行为
　　1、开展农资产品质量安全专项整治。对原料“企业审查合格证”不全的4家企业下达了《责令改正通知书》,并会同省、市对6家企业进行全面抽样检测。
　　2、开展生鲜乳专项整治。全区奶制品检查覆盖率达到100%,未发现有一例抗生素残留超标等问题。
　　3、开展种养殖环节“瘦肉精”专项整治。高度重视种养殖环节中使用“瘦肉精”的新情况、新问题,加强对动物饲料和种养殖环节的监管,严厉打击使用“瘦肉精”等违禁物品的违法行为。　　　　　(聂怀永)　

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