火锅里乱加“料”,要查源头 - 齐鲁晚报数字报刊

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火锅里乱加“料”,要查源头

食品安全“百日行动”锁定8类食品

2014年11月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报11月7日讯(记者　王皇　实习生　马丽林　柳聪)　记者获悉,从7日起至明年2月下旬,济南市各县市区食安办、公安(分)局将开展食品安全违法犯罪百日行动,严厉打击济南市内食品违法犯罪行动。
　　此次“百日行动”针对济南市问题比较突出的生肉、调味品、火锅、酒类和桶装饮用水等追根溯源,深挖违法犯罪线索。对超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质,生产加工有毒有害食品、假冒伪劣食品等违法犯罪行为,按照从快、从重、从严的原则,决不允许以罚代管、以罚代刑。
　　据介绍,从目前山东省、济南市专项整治、抽检监测和公安机关线索摸排等渠道发现和掌握的情况分析,食品安全领域中肉制品、豆制品、调味品、酒类、火锅食品、蜂产品、水产品、桶装饮用水等8类食品制假售假、非法添加、滥用违禁药物、非法生产经营等问题比较突出,严重威胁人民群众饮食安全和身体健康。
　　此次百日行动各级公安、食品药品监管、农业、水产、林业、畜牧兽医、卫生计生等部门将按照部门职责分工,加大对食用农产品种植养殖、食品生产经营环节的监管,加强突击检查和随机抽查,依法查处和打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质生产经营食品等违法犯罪行为,坚决防止问题食品流入市场。
　　据济南市食品药品稽查支队的统计,2014年第二季度收到的2323件公众诉求中,食品1412件,占60.8%,仍是投诉举报的大头。

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