日照红茶今冬产量销量齐看涨 - 齐鲁晚报数字报刊

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茶企纷纷调整生产结构和品种

日照红茶今冬产量销量齐看涨

2014年11月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　茶艺表演在日照渐成气候。　本报记者　张永斌　摄

　　本报11月13日讯(记者　李清)　在近两年严峻的销售形势下,日照茶企纷纷转型。在尝试调整生产结构,减少生产高档茶增加中低档茶的产量的同时,日照茶企积极调整茶叶品种,增加红茶的生产比例。据业内人士分析,今年日照红茶至少增产250吨,与之前每年100吨的产量相比,今年红茶产量翻一番。
　　步入秋季,红茶的销售旺季也逐渐到来。在海滨三路一家日照茶销售处,店主告诉记者,今年他们多生产了将近千斤红茶。为此,他们通过报纸宣传、设立QQ群和微博微信等营销模式广开销路,吸引了一批经销商。
　　谈起增加红茶产量的初衷,店主张女士告诉记者,起初他们是想扩大销路吸引客源。但很多客户都要日照红茶,他们在满足顾客需要的同时,也考虑到红产产值较高,随后逐渐增加了才产量。
　　张女士介绍,他们自前年开始生产日照红茶,每年产量不超过1000斤,主要以绿茶为主,红茶为辅。由于去年绿茶销量减少,他们遂开始考虑转型。
　　岚山区巨峰镇一家初具规模的茶企总经理李先生介绍,今年生产的10000斤茶叶中,有3000多斤是红茶。同时,他们今年将往年利润最大的高档茶叶缩减了一半以上的产量。转而增产红茶和中档绿茶。
　　据悉,每年6月底自然气温高于25摄氏度后,开始出现红茶制作的高潮。今年自6月初就有茶企用恒温恒湿系统制作红茶。日照市有多家企业开始制作春茶红茶。以巨峰镇举例,在68家规模茶企中有近半数开始制作红茶,在全镇1000多个茶叶加工户中超过三分之一制作红茶。
　　根据巨峰镇正在统计的茶企网络营销渠道、市内外茶叶实体经销店铺产品结构中,巨峰镇今年比去年多生产的红茶超过100吨。据悉,巨峰镇茶叶产量占全市比例超过37%。
　　有业界人士分析认为,这一数字尚属保守,日照目前生产的红茶已经超过250吨。比于往年100吨的才含量,已经翻一番。但这一数字在日照市全年9000吨的茶叶产量面前依然处于少数。“绿茶的地位无可替代。但红茶产量的增加是茶企转型期的选择,比于过去的浮夸的消费观念,中低档红产可以成为茶叶市场的有力补充。”他说。

　　今年自6月初就有茶企用恒温恒湿系统制作红茶。日照市有多家企业开始制作春茶红茶。以巨峰镇举例,在68家规模茶企中有近半数开始制作红茶,在全镇1000多个茶叶加工户中超过三分之一制作红茶。日照红茶冬季销量看涨。

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