◥唐王镇康庄批发市场内批发商与菜农在讲价。 见习记者 刘飞跃 摄
卖完白菜后,菜农在收拾白菜叶。
见习记者 刘飞跃 摄
500斤白菜只卖75元
历城区唐王镇距离济南市区有30公里,被誉为白菜之乡,也是省城近郊的“菜园子”。15日上午,唐王镇康家庄蔬菜批发市场熙熙攘攘。菜农刘继宝把电动三轮车停在摊位上,他的车上装了不下500斤大白菜。
刘继宝种大白菜有二十多年。今年,他家中又种了2亩大白菜。“今年白菜的价格不是很好,我们批发出去也就1毛5分钱。”刘继宝说,“我从早上8点左右就来了,现在都11点了,这一车菜还没卖出去。我这一车菜有500斤左右,一斤一毛五,在这儿等一天,也就75块钱,还不如出去打工挣钱。”
而去年这个时候,大白菜的批发价格还能卖到3毛钱,相比于去年,今年大白菜的价格实在是让菜农们提不起精神来。刘继宝称,现在肥料的价格涨得很快,一百斤的肥料就要两百元左右,一亩地一次差不多就用完了,冲三次肥就得六百,再加上水、电、人工费,一亩地的成本差不多有700元钱。
今年白菜价本来就低,更让菜农雪上加霜的是白菜买卖中的“剥皮规则”。
菜农张吉祥从早上6点多便赶到康庄蔬菜批发市场,直到下午1点多,这一车的白菜也没卖出去。终于有个菜贩子来到张吉祥的三轮车前说:“去外面一层叶子,1毛3,卖不卖?”
记者看到,张吉祥的白菜,菜帮嫩白,菜叶翠绿,看不出有再剥去一层的必要。 “在家里都已经剥好了,到了菜贩子手里还要再剥一遍,重量一下就变少了。”张吉祥说,“两片菜叶子就有半斤,1斤1毛5,这就是7分多钱,一片叶子就接近4分钱。”
白菜钱让谁赚去了?
16日早八点,济南匡山蔬菜批发市场内,张先生站在阴冷潮湿的天气里等待买主,在招呼顾客间隙,他使劲地搓着双手,来回踱着步。“明年不干白菜生意了,不挣钱,累死了。”他说。
张先生批发的白菜主要来自唐王和肥城,购入价是1毛5,批发价是2毛5,散买是3毛。
他为记者算了一笔账,进批发市场,需要过磅,每斤一分五,摊位费每天20元,包装费每斤一分五,燃油费每斤一分八到两分,代收费和装车费每斤一分二,高速路过路费20元,车辆养护每天30—40元,两人生活费,两天大约100元。
“这些成本加起来每斤得有六七分,那么一斤也就能够赚个五分钱。”老张叹口气,这还仅仅是理论上的,现在买主都会先剥一层白菜皮,成本又增加了。
干了七八年蔬菜生意的老张对市场行情也十分熟悉,他说,去年白菜价格高,今年菜价低是普遍现象,按照这个价钱卖,菜农实际上是赔钱的。“只能卖个肥料钱,其他的就别想了。”张先生说。
16日中午,棋盘小区菜市场内,来自唐王镇的李先生正在招呼顾客。李先生的白菜不是从匡山批发来的,而是直接来自唐王镇康家庄蔬菜批发市场。
“每斤7毛,这个菜市场都一个价,已经很便宜了,从康家庄进价是一毛五。”李先生直率地说,居民喜欢剥白菜皮,剥完后也就三四斤了,每天也就卖个四五棵,挣不了什么钱。
同样,李先生为记者算了一笔账,从蔬菜批发市场到社区菜市场,燃油费、养护费和人工费,每斤成本一毛,摊位费每天七八十元,房租每天二三十元。“这些成本肯定就间接地加到菜价上,导致社区菜市场菜价偏高,如果价格很低,我们连摊位费都不够。”李先生说。
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