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低盐膳食课程进高密学生课堂
2014年12月08日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报12月7日讯(记者　秦国玲)近日,记者从高密市教育局获悉,高密市制定学生生活减盐实施方案,在全市开展“关爱学生健康减盐行动”,开发低盐膳食课程,每两周开设一课时,并纳入家长课程培训。
　　高密市先后聘请50多位营养学、健康学专家,在全市城乡学校举行专场报告110多场,宣讲低盐饮食科普知识,转变学生和家长观念。联合卫生疾控部门,培训健康教育教师、食堂从业人员各学校通过开展“小手拉大手,低盐生活进千家”,低盐生活探究性作业,对超市进行调查分析,举办学做低盐餐、给爸妈讲讲盐、家庭用盐观察记录,开设低盐健康讲堂。
　　据悉,高密市开展示范食堂创建活动,建立学校食堂烹饪用盐规范,对学校食堂每天限额用盐、总量管控。食品监管、卫生、教育部门定期抽样监测,开展师生生活满意度调查,对学校食堂饭菜盐量建立台账动态监控,对用盐超标的学校食堂,进行黄牌警告并督促整改,从根本上管住校园饮食摄盐量。目前,全市寄宿制学校学生每日平均摄盐量下降到6克。

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