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辣椒炒肉
2015年01月09日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　食材:五花肉250g、尖椒200g、青蒜、生抽、盐、鸡精。

做法:
1.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
2.准备好辣椒并洗净,将尖椒和青蒜切段。
3.起油锅,下五花肉煸香并出出油。待五花肉八成熟时盛起待用。
4.将辣椒、青蒜入锅煸炒。等到辣椒炒至表皮有点快煳的时候,下肉一起炒匀。
5.待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。

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