街边喝热饮小心喝入塑化剂 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

街边喝热饮小心喝入塑化剂

2015年01月23日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　冬日周末出去逛逛,口渴了许多人会买瓶热饮喝。现在盛热饮的杯子好多是一次性塑料的,你可想到过,热饮的温度如果挺高,你很可能要遭受塑化剂的侵害。塑化剂可是个危害人体健康,增加人体癌症发病率的坏家伙。
　　近日,记者在烟台市区多家摊点、小商铺、便利店发现,不少商家将煮饭的锅、电热锅等搬上了街面,通过小型蜂窝煤炉或电热的方式给锅加热,锅里就放着各种各样的红茶、绿茶、功能性饮料和矿泉水。
　　记者来到一个摊点,向摊主购买了一瓶加热的矿泉水,摊主麻利地把矿泉水从锅里捞出来,擦擦瓶身上的水就递给了记者。然而拿到手的矿泉水卖相却不咋地:本来应该凹进去的瓶底因为被热水烫过鼓了出来,整个瓶身下部也有点胀胀的。记者用手摸了摸,瓶子还是烫手的,根本无法用手长时间握着瓶子。“这水都涨瓶了,还能喝么?”记者向摊主询问道。“能喝啊,热的都这样,没事儿。”摊主爽快地告诉记者。
　　记者在一家摊点随机拿了一瓶矿泉水,在瓶底看到了一个三角形围绕着数字“1”的标志,下面还标注着“PET”。这个标志是什么意思呢?记者联系到了烟台大学生命科学学院副院长贺君教授,他告诉记者,这个“PET”指的是“聚对苯二甲酸乙二醇脂”,这种材料本身没有毒,但是反复加热或者高温加热后可能溶出塑化剂,长期饮用会对身体有所危害。
　　贺君教授进一步解释说,“PET”的耐热温度在六七十摄氏度,超出了这个温度范围就易溶出塑化剂,如果市民长期饮用含塑化剂的饮品,会危害身体健康。贺君教授还补充说,反复加热后的饮料,还可能会导致饮料中营养成分的流失,所以市民在选购饮料时,尽量不要选择在塑料瓶中直接加热的饮料。“如果想喝热饮,可以在玻璃或者陶瓷容器中进行加热。”贺君教授说。
　　另外,贺君教授还介绍说,袋装牛奶不管包装材质如何,直接带包装加热都存在安全隐患。加热牛奶时,最好将牛奶倒出。
　　本报记者　于飞
看瓶底数字知瓶子是啥材料
　　许多饮料瓶、矿泉水瓶的底部都有一个带有箭头的三角形标志,里面标有数字1-7,不同的数字代表不同的材料。亲们,有必要掌握哟。　
　　1为PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
　　矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。饮料瓶不能循环使用装热水,这种材料耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热则易变形,有对人体有害的物质溶出。
　　2为HDPE(高密度聚乙烯)　
　　目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成,可耐110℃高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。
　　3为PVC(聚氯乙烯)　
　　这种材质的塑料制品在遇到高温和油脂时容易析出有毒物质,有毒物随食物进入人体后,容易致癌。目前,这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用,千万不要让它受热。
　　4为LDPE(低密度聚乙烯)　
　　保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强,通常,合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。
　　5为PP(聚丙烯)　
　　微波炉餐盒采用这种材质制成,耐130℃高温,这是唯一可以放进微波炉的塑料盒。
　　6为PS(聚苯乙烯)　
　　这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物。
　　7为PC及其他类　
　　PC是被大量使用的一种材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。专家指出,PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,因此,不应以PC水瓶盛热水。
　　　　　本报记者　于飞

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅