今天腊八粥飘香 年味浓起来
喝腊八粥、腌腊八蒜,今年花费更便宜
2015年01月27日 来源：
齐鲁晚报
【PDF版】
27日是腊八节,熬腊八粥、泡腊八蒜是腊八节传统习俗。从这一天起,羊年春节也将正式进入倒计时。26日,记者在几家超市看到,熬腊八粥用的谷物、杂粮都在打折,泡腊八蒜用的大蒜也比上个月便宜了一块多。泰城有的酒店、饭店开展免费送粥活动,年味儿开始浓了。
超市腊八米
打折促销猛
26日,泰城多家超市都在搞“腊八节”主题促销活动,在东岳大街一家大型超市,混合了大米、小米、黑米、红豆、黑豆、绿豆、麦片、百合、红枣等十多种原料的腊八米,原价5.5元现价4.9元一斤。此外红小豆、黑米、大米都在打折,红小豆原价6块多,现价仅3.9元,吸引了不少市民采购。
60多岁的张女士不仅购买了腊八粥的原料,还买了江米、玉米面等,“今天来超市,提前把过年需要的粮食都买齐了,有做面点用的,还有做年糕的。”张女士说,腊八节过后,马上就是春节,趁着便宜多买一些备好年货。在现场,不少市民趁着买腊八节的物品,提前置办年货。
超市销售人员说,近一个月来,市场上腊八米就开始进入销售旺季,虽然个别品种小杂粮价格较去年涨价,但大部分杂粮行情普遍下跌,使得今年腊八米价格出现了下跌。除了打折优惠,超市还推出满六十元可以获赠一包一斤装腊八米的活动。
在另一家超市,开辟了腊八米专卖区,出售多个种类的腊八米,有富贵腊八米里面掺杂了银耳、百合和枸杞,售价7块多钱一斤。还有八宝米,是红枣、白米、薏米等掺杂在一起的,售价3块多一斤。
此外,市场上杂粮礼盒行情与去年基本持平,个别有所降价。由于礼盒内杂粮品种不同,价位也有所不同,主流价格在每盒38元至55元之间。
般若寺今天施粥
42个地点可领
腊八节家家户户熬一锅软糯香甜的腊八粥是老习俗,不少酒店推出免费送粥活动。
腊八节当天早上6点半开始,泰山般若寺举行大型施粥活动,在42个地点同时施粥,每个地点施粥200份,8点半左右结束。42个地点包括泰城各路口、汽车站、公园、医院、市场门口。
般若寺惟昇大师告诉记者,为了迎接腊八节到来,他们在一星期之前就开始准备,一共有80多位义工参与。“腊八粥用15种原材料精心熬制而成,提前用一次性杯子装好封口。泰山般若寺去年、前年都组织过施粥活动,今年规模最大。”
泰城美若山水酒店和本报微信联合邀您过腊八。腊八节当天,泰城市民关注本报微信,并将活动信息转发到微信朋友圈的,可以到酒店免费领取一份腊八粥。
酒店负责人介绍,活动从当天早上6点半开始,一直持续到10点,活动地点在长城路北首地矿大厦,领粥位置在酒店大堂休息区,用餐地点在酒店大堂休息区,也可以打包带走。
酒店餐厨负责人介绍,山东传统腊八粥制作原料有,糯米、小米、红豆、花生米、红枣、栗子、芝麻、瓜子仁、葡萄干、桂元、桂花、红白糖等。这些原料品种,可增可减,没有统一标准,以合口味为宜。
大蒜2.7元/斤
比去年便宜六毛
27日,在东岳大街一家超市,不少市民在抢购大蒜。市民周女士买了两大包大蒜,“我买这么多蒜,是为了回家腌腊八蒜。”周女士说,她每年都会腌一些腊八蒜,腌制腊八蒜非常简单,把大蒜剥皮以后,直接浸泡在醋里,腊八节当天腌上,十多天以后就可以吃了。
“今年大蒜的价格基本稳定。”财东农贸市场大蒜商贩介绍,现在大蒜零售价格在2.5元到3.5元每斤,随着春节临近,大蒜价格还会再上涨。
根据泰山区物价局价格统计数据,现在大蒜价格平均在2.7元/斤左右,每斤价格比上个月同期便宜了1块多钱,去年同期价格在3.3元/斤左右,每斤相比去年同期便宜了0.6元左右。
龙潭路附近一家便利店工作人员告诉记者,这两天到店里买醋的人明显增多,许多人还问到底哪种醋泡腊八蒜比较合适,“泡腊八蒜得选米醋最好,现在我们店里的醋价格和去年比没什么变化。”
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
