今天腊八节,你家腌上蒜了吗 - 齐鲁晚报数字报刊

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腊八到,大蒜和五谷杂粮受欢迎

今天腊八节,你家腌上蒜了吗

2015年01月27日　　来源：齐鲁晚报

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　　市民在超市挑选大蒜,为腌制腊八蒜做准备。

　　　　本报1月26日讯(记者　王璐琪　刘哲)　俗话说“过了腊八就是年”,腊八节喝上一碗喷香的腊八粥,再腌上一罐醋味浓浓的腊八蒜,这节日气氛才更加浓郁。记者在市场调查发现,腊八节到了,大蒜和粥食材十分受欢迎。
　　26日,记者在滨州银座超市看到,大蒜和醋的摆放位置被搭配在一起,粮食柜台前各类制作腊八粥的食材已经摆在了显眼的位置,还有写明熬制腊八粥和腌制腊八蒜步骤的广告牌颜色亮丽,也被挂在商品前,吸引了不少顾客。一位超市的工作人员说:“最近几天大蒜销量很好,为了节日需求,超市也降低价格搞促销。”市场上大蒜价格3.5元/斤,超市的大蒜价格都比这个低,一位挑选大蒜的市民说:“昨天在市场上买的大蒜,3块钱一斤,这不到超市一看比外面市场上还便宜,我就再买一点儿回去腌腊八蒜。”
　　大蒜销量有增,但是超市大蒜价格还是促销价,在滨州大润发超市,一位买大蒜的市民介绍经验:“腌腊八蒜还是要小蒜瓣的好,能腌透,大蒜瓣腌得发白也不好吃。”
　　在粥食材区,有不少市民在买搭配好的腊八粥食材,超市工作人员说:“腊八粥所需要的食材比较多,顾客一样一样的挑选会比较麻烦,也可能会漏掉几样材料,现在我们超市为了满足顾客需求,提前将食材搭配好,这样顾客可以一次性解决腊八粥材料。”

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