▲大家平时很少有机会像今天一样坐到一起喝个粥拉拉呱。
▲小雨淇对大人们谈论的话题不感兴趣独爱腊八粥。
▲市民在超市选做腊八粥的食材。
▲淘洗配好的食材。
▲热腾腾的腊八粥出锅喽。
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”春节历来是我国最受重视的传统节日,当我们提到家庭、团圆、祝福时,想到的是一碗热气腾腾的饺子,一身喜气洋洋的新衣服,老人含笑放在孩子口袋里的压岁钱。然而在春节的背后,那些业已开始的忙碌却因为有一个共同的目标而刹时温暖起来。从今日起,本报将启动“忙年”特别策划,一起分享市民迎接春节的喜悦。
揭开锅盖,一锅热气腾腾的腊八粥已飘出浓浓的糯米香,裹杂着大红枣的甜腻,“红豆还有些硬,还需要再多煮会儿。”家住张店和平小区的王秀芳说完盖上锅盖,哄着围着灶台探头探脑的外孙女走出厨房,和客厅里的家人继续说笑,“过了腊八就是年,一定要喝碗腊八粥,来年吉利。”
明天,是农历十二月初八,传统的腊八节。今年68岁的王秀芳准备为家人熬制腊八粥,这是多年来的传统,她认为,在腊八节这一天,如果从家人手中接过一碗热腾腾的腊八粥,品着粥的甜美,闻着粥的清香,就能感受到浓浓年味,也能为全家祈福来年,实在是美事一桩。
26日一大早,王秀芳就带着小外孙女上街了,这是要去买做腊八粥的材料。“大米、糯米、红豆、绿豆、黑米、豇豆、花生、红枣,八样一个也不能少,八种材料一起熬,图个吉利。”王秀芳边采办着做粥的材料,边教外孙女认识各种豆子和米面。
没过多久,王秀芳就采办齐全,一手提着满满的腊八粥材料,一手牵着外孙女回家去。淘米,泡水,下锅,慢慢调至小火,开始慢炖,她也没敢走远,时不时掀开锅盖搅一搅锅底。“以前一进腊月,就开始为过年做准备,虽然那时候日子过得紧,但是割肉、买鞭炮、给孩子做新衣,过年的东西一样也不会少,一年到头,就指望过年过得舒坦。”王秀芳说。
17时许,王秀芳的老伴孙即峰下班回到家,进门先问:“腊八粥好了没?”,王秀芳边笑骂着:“吃了这么些年,还没吃够。”,边摆好饭桌和碗筷。随后,亲戚和邻居们陆续到来,此时屋内已经弥漫着浓浓的米香,腊八粥终于做好了。
“日子总是越过越好。”王秀芳说,两个闺女虽然都已经成家了,但是每周都会聚一次,过年的时候,也会回到家里来,想吃什么,我就给她们做什么,一家人能在一块,这个年就圆满了。
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