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市区小学食堂要装视频监控

市食药监局部署今年重点工作,食品安全将用“问题发现率”衡量

2015年03月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报3月19日讯(记者　秦雪丽)　19日,烟台市食品药品监督管理局召开会议部署2015年重点工作,对关乎民生的食品、药品、化妆品等热点问题祭出重拳。抽检合格率将不再与考核挂钩,鼓励执法人员发现问题,对企业实行信用监管。
　　今年的抽检工作有所改变。“以发现问题为导向,强化监督抽检规范管理。”烟台市食药监局副局长蒋声明介绍,以易出现问题的为重点抽检项目,以商场超市、批发市场、农贸市场、中小学校周边为重点抽检区域。
　　据了解,今年全市流通环节食品安全监督抽检和食品快检工作中,抽检工作完成率、问题发现率、不合格食品处置率是重要考核指标。
　　“以前抽检合格率高低影响考核成绩,合格率高则考核得分高,经过深入研究,省局改变了思路,鼓励大家在抽检中发现问题,并及时处置不合格食品。”蒋声明说,抽检不合格率高,并不代表工作做得不好,反而更体现工作的价值。
　　另外,会上还提到将加大对食品、药品、保化品企业的信用监管,将食品经营户分为A、B、C、D四个信用等级,对不同等级的食品经营户采用不同的监管措施。在继续开展保健食品生产企业信用等级评定的同时,探索开展化妆品企业信用等级评定。
　　今年在市区幼儿园、小学食堂实施安装视频监控系统,实行远程实时监控管理。
　　另外,对食品原料、保健食品、中药饮片等市场开展专项稽查行动。对中小学周边食品安全进行专项整治,2015年上半年要规范学校189所,食品店386户,食品摊贩82个。

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