二月二的糖豆您准备开炒了吗? - 齐鲁晚报数字报刊

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二月二的糖豆您准备开炒了吗?

2015年03月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　传说农历二月初二,是龙王抬头的日子,以后雨水会逐渐增多起来。我国北方广泛流传着“二月二,龙抬头；大仓满,小仓流”的民谚。这一天,家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花,“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登”,以示吉庆。
　　据说北方民间流传着这样一个神话故事:龙王违抗玉帝的旨意,为人间降了一次雨。玉帝便把龙王压在一座大山下受罪,山上立碑:龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁,除非金豆开花时。人们为了拯救龙王,到处找开花的金豆。想到玉米开了花就像金豆开花,于是家家户户爆玉米花,并设案焚香供上开了花的“金豆”。从此,每到二月初二这一天,爆玉米花渐成了民间的习惯,沿袭到现在就成了糖豆。

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