香甜莫过薄荷饼 - 齐鲁晚报数字报刊

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指导教师:徐萍萍张店七中初三七班孙伊琪

香甜莫过薄荷饼

2015年04月03日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　奶奶在小院里开辟了一块田地,每当我回到那小院,就会想起那段快乐的时光,一抹清凉仿佛荡漾在舌尖。
　　奶奶本想在田里种些蔬菜,可是不知为什么,种子们每每发芽后便莫名其妙的枯死了。奶奶听说薄荷的生命力很顽强,想到薄荷可以驱蚊,便种上了这清香满园的植株。
　　果然,薄荷卯足了劲,旺盛地长着,绿油油的一片,点亮了整个小院。盛夏很快就来到了,奶奶说这么多薄荷光用来驱蚊也可惜,于是就从电视上学了几招做薄荷饼的方法。
　　还别说,奶奶在做饭这一方面还真是有天赋,她做的薄荷饼不仅保留着薄荷原本的清香,绿油油的饼中还飘散着面粉和鸡蛋的香味。在美食的诱惑下,作为一个吃货我很快就成为了奶奶的终极小粉丝。
　　我像一个甩不掉的小尾巴跟着奶奶忙前忙后。一听到奶奶说要做薄荷饼我便钻进茂密的薄荷丛中,寻找香气最浓郁的薄荷。奶奶准备好水,接过我精心挑选的薄荷,洗净,晾干,剁碎,然后放在盆里加面、鸡蛋和盐。此时的奶奶威风凛凛最为神气。她把泛着绿光的面使劲甩在面板上,两只大手先搓成长条,再切段,一一揉成面团,擀面杖像变魔术一样往前往后。一一圆圆的飘着薄荷清香的饼子在瞬间诞生了。　　
　　锅里的油已烧至八分熟,奶奶把盘子里的薄荷饼放进锅中,伴着“滋滋”声,油在薄荷饼上跳起了舞,香气渐渐弥漫开来。“哈哈,薄荷饼出炉了!”我拿起一块咬一口,外酥里嫩,美味可口,奶奶笑盈盈地看着我,脸上写满了爱意。
　　现在的我居住在城市里,奶奶也搬进了楼房,从前的小院很少回去了,那片薄荷已经荒废,从超市买的薄荷没有了那种清新的味道,薄荷饼也少了那种新鲜的感觉,但我对薄荷的印象反倒更深、更清晰了。
　　也许,这就是所谓的“情结”吧。

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