1元菜唱主角,蛋价进入“4时代”

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菜肉纷纷降价,本月菜篮子会“轻”不少

1元菜唱主角,蛋价进入“4时代”

2015年04月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　菜篮子“轻了”,市民的饭桌才更丰富。　　(资料片)

　　本报记者　樊伟宏　通讯员　昃晓东
　　近日,市物价局3月份价格监测数据出炉,据显示,与2月相比,淄博市粮食价格略有波动,总体保持平稳,猪肉、牛、羊肉价格小幅下跌,鸡蛋价格回落显著,蔬菜价格整体下降,生产资料价格运行平稳,成品油价格政策性下调,液化石油气价格小幅下降。4月份淄博价格形势将呈现涨跌交替但总体运行平稳的态势。

小麦价格稍降　玉米价格上涨
　　监测数据显示,全市集贸市场小麦平均价格为每斤1.27元,环比下降0.78%；玉米平均价格为每斤1.11元,环比上涨0.91%；粳米平均价格为每斤2.81元,环比上涨1.44%；特一粉平均价格为每斤1.97元,与上月持平。
　　据监测人员介绍,玉米价格上涨主要是因为春节过后,玉米加工企业开始投入生产,大量收购,玉米市场供应逐渐趋紧,对玉米的需求量增大；此外,每年这个时候,河北等地的玉米会大量运入,而今年外运玉米不多,导致玉米供应紧张；同时,由于玉米处于青黄不接期,粮农对玉米价格期望较高,惜售心理的增强。

猪牛羊肉价格　出现小幅下跌
　　集贸市场五花肉、精瘦肉的平均价格分别为每斤10.86元和12.28元,环比分别下降2.43%和3.53%；超市五花肉、精瘦肉平均价格分别为每斤12.33元和15.36元,环比分别下降0.96%和1.92%；集贸市场牛肉、羊肉的平均价格分别为每斤28.56元和32.81元,环比分别下降0.59%和2.79%。
　　据了解,从往年市场价格走势来看,每逢春节后,都是传统肉类消费淡季,市场对肉类需求量减少；同时,因为天气逐渐转暖,新鲜蔬菜开始上市,肉制品在百姓餐桌上比重逐渐减少。

蔬菜价格降得快,蛋价跌了一成多
　　鸡蛋价格回落显著。集贸市场鸡蛋平均价格为每斤4.08元,环比下降16.90%；超市鸡蛋的市场平均价格为每斤4.18元,环比下降14.69%。据了解,价格回落一是因节后消费者家中存货仍待消耗,造成短期内的需求量减少；二是正值蛋鸡的产蛋增量期,市场供过于求,导致价格下降。
　　而重点监测的9种蔬菜价格大部分呈下跌态势,像芹菜、大白菜、卷心菜等常食蔬菜的市场平均价格已跌倒了每500克1.73元、1.59元、1.95元。整体下跌的原因是气温逐步回暖使蔬菜生长周期缩短,本地蔬菜陆续上市,市场供应充足；同时,晴好天气有助于蔬菜的运输,减少了蔬菜的物流成本；近期随着节日效应的消退,居民对蔬菜需求量相对减少,导致价格下降。
本月物价预计总体平稳
　　市物价局工作人员预计,4月份淄博价格形势将呈现涨跌交替但总体运行平稳的态势。
　　生猪、猪肉价格将继续震荡。淄博生猪出栏价格在3月份出现了下降的趋势,当前市场生猪的供应量较为充足,而需求量仍有下降可能,春节过后的4、5月份是猪肉消费的淡季,预计4月份淄博猪肉价格仍呈下降态势。鸡蛋价格难有大的涨幅。今年节后鸡蛋需求量回落明显,而去年蛋鸡养殖规模有所上涨,预计4月份鸡蛋价格仍将以低位运行。
　　蔬菜价格将有所下降。4月份随着节后消费的趋缓以及天气的逐步转暖,蔬菜供应将趋于保持稳定,价格仍有回落空间。

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