创意十足的婚礼现场布景,是婚庆公司彰显个性的主要手段。
某酒店打出婚宴宣传海报。 本报记者 于伟 摄
酒店门前的彩虹门并排挤在一起,婚庆公司有时一天要赶几场、接完亲新人在台上等着司仪来主持……这些场面,在即将到来的“五一”假期,将陆续上演。85后、90后逐渐成为婚庆消费主力,济宁婚庆行业也在悄然变化。新人们希望在婚礼中融入更多时尚化、个性化的元素,众多婚庆公司也开始不约而同地打出“创意牌”。
竞争加剧,涨价节奏慢了下来
眼看五一就要来临,婚庆店老板盛红清却只接到一个单子,有些着急。2013年,他购置了一套音响设备和部分婚庆道具,开起婚庆店。“前前后后投入了将近十万元,第一年接了60多个单子,可到第二年就只接到30个单子,一年就少了一半。”从事婚庆工作仅两年多,盛红清已经感受到了这一行的竞争在猛然加剧。“今年一共才接了5个单子,还都不如去年五一的一个假期多。”
张玉明,济宁礼仪庆典商会会长。在他看来,城区婚庆公司数量趋于饱和,竞争再不断加剧,却也缺少具有创意色彩的婚庆公司。对于像盛红清这样的个人门店和部分小型婚庆公司来说,婚庆市场的生存空间愈发有限。“现在城区的婚庆公司就有150家左右,再算上染指婚庆业务的文化传媒、广告公司及文艺团体,数量得有300多家。”
目前在济宁城区,婚庆公司承担一场婚庆活动,要价基本在5000元以上,这个价格与去年基本一致,并未上浮。而在往年,济宁婚庆价格每年都呈快速递增态势,涨幅在20%以上。“以前每年基本要上浮1000-2000元,但今年价格并未多大变动。”作为名爵婚礼的策划师,王峰坦言,行业竞争的加剧,也让成型的婚庆公司倍感压力。
王峰认为,受国家节俭之风政策的影响,以前盈利空间最大的政府职工、商务人士或亲属的婚礼不断压缩规模,加之城区婚庆公司数量增多,竞争加剧,让婚庆价格不断攀升的节奏慢了下来。
彰显时尚,个性化婚礼受青睐
而面对悄然变化的市场,目前大多数婚庆公司也都在努力改变。其中不少公司盯上了85后、90后这些目前婚庆消费的“主力军”,不约而同地打起了“创意牌”。
“一首熟悉的旋律响起,舞台前一条延伸的红地毯上,新娘从花丛中走出,舞台背景的LED电子大屏幕上放映着新娘照片,这是新郎偷拍下的,记录下他暗恋她的每一瞬间。”这是一家婚庆公司的策划师为一对新人做的婚礼策划,尽管片长仅有几分钟,但这种个性化的婚礼创意,让这对新人颇为满意。
如今85后、90后结婚,对于婚礼的要求不再那么常规化,而是希望在婚礼中融入更多时尚化、个性化的元素,打造一场专属的婚礼秀。
“以往,婚庆公司通用的盈利模式就是‘卖道具’,比如说,在婚礼现场,布置一个拱形彩门要200元,一套追光灯要1000元,一个泡泡机要300元。”谈起济宁婚庆行业的变化,王峰说,再后来就是卖模板化的婚庆方案,也就造成了“换脸不换戏”的婚礼流程。如今,面临年轻一族,婚庆公司的思路也再不断改变,卖点不再是道具,而是创意与服务。
拥有属于自己的一场个性婚礼,是年轻新人的追求。不过,一场个性的私人定制婚礼,价格可谓不菲。目前,对于定制个性婚礼,城区婚庆公司的报价也多在万元以上。
行业转型,“一站式消费”成趋势
面临严峻的市场形势,济宁婚庆市场正在经历转型的阵痛。
“以往的婚礼都在追求繁琐的婚礼仪式,在新郞、新娘出场仪式等环节上,设计的过于复杂,整个婚礼结束,婚庆公司还有新人都很累。”从事婚庆行业已13年的刘波说,追求简单的婚礼仪式,在会场布置及创意想法上多下工夫,从桌布、请帖等细节处着手,追求婚礼的文化内涵,这种简约而不简单的婚礼会成为大趋势。
采访中,不少业内人士表示,婚庆行业受到上游酒店产业的约束,现在很多酒店都要指定婚庆公司,这样没有能力和大型酒店合作的婚庆公司,就几乎没有市场了,这让婚庆市场分化愈发严重。
“在发展过程中,酒店或将会推出婚庆服务,承担婚庆业务,或婚庆公司开办婚庆主题酒店,或与移动互联网结合,新人通过上网租赁婚庆设备,选择婚庆公司,让行业更加透明化。”在济宁市婚庆协会会长孔新看来,无论哪种形式,提供婚宴、婚庆、婚纱摄影、婚纱礼服定制一条龙服务,避免让客人到处找,这种一站式消费,才是婚庆行业发展方向。
“婚庆公司之间,婚庆公司与酒店、摄影及其它行业之间,也要抱团发展,实现资源整合,而不再是单打独斗。”张玉明也认为,资源共享,抱团发展,也正是推动婚庆行业向一站式消费方向发展的有效途径。
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酒店争相打折抢客 城区婚宴价格下调
“五一”将至,不少新人扎堆结婚,除了婚庆公司,酒店也忙活起来。政务宴和商务宴不景气,婚宴市场无疑成为酒店争抢的焦点。记者走访发现,随着竞争加剧,济宁婚宴和价格有所下降,降幅达到10%左右。
“去年婚宴价格最低880元/桌,今年最低已在800元以下,700元-800元的婚宴成了主打。”银座佳悦餐饮部经理杨秀娜表示,由于大环境的原因,现在政务和商务宴要比原来要少得多,民间婚宴成了各家酒店比拼的领域。
而作为圣地酒店营销经理的夏海英同样也感到压力,今年3月份开始,该酒店就开始宣传婚宴套餐,还首次推出婚宴主题年活动。“婚宴最低标准还是888元,与去年保持一致,但今年订婚宴还送商务套房住宿,及自助火锅券,这在以往从未没有过的。”夏海英说,为了争抢客源,酒店还推出各类赠送活动,婚宴的价格变相下降。
“以往对于婚宴我们都是选择性接待,主要集中在周末,而政务宴、商务宴主要集中早周一到周五,酒店的接待能力有限,也就会偏向接待价格偏高的政务宴、商务宴。”某星级酒店王经理坦言,如今商务酒店的客户群已发生变化,以往多是政务及商务人士,可如今多是散客。但婚宴一般都在20桌以上,自然也就成为酒店争抢的重要领域。
本报记者 于伟
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