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啤酒加胃酸,很快撑爆气球

啤酒胀破食管事件频发,记者实验惊出一身冷汗

2015年04月23日　　来源：齐鲁晚报

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　　　实验员往装有啤酒的气球内滴入相当于胃酸浓度的盐酸。

　　文/本报记者　孙娜娜　　片/本报记者　郑美芹　　　　　　
　　据报道,前不久,宁波一名60岁的老人喝啤酒喝多了,因碍于面子强忍住不吐,结果憋爆了食管。啤酒进入体内会有这么大威力?记者实验惊出一身冷汗:啤酒与“胃酸”发生反应后,能迅速地加大气压,威力确实不小!专家提醒市民,喝了啤酒想吐不能憋着,并且呕吐也要控制,不要太剧烈,否则会导致食管破裂。
惊心　喝两瓶啤酒憋着不吐险丢命
　　与这位60岁老人同样的遭遇,2013年7月份,江苏南京一名30多岁的男子与朋友聚会时,因为架不住大家的劝说,猛喝了两小瓶300毫升的啤酒。该男子平时酒量就不行,当时感觉胃里很不舒服,翻江倒海。本想去卫生间吐一下,又怕朋友说他被两小瓶啤酒“搞定”,他硬是忍着。忽然感觉腹部剧痛,他意识到可能出大事了。
　　该男子被送到医院时,情形十分危急,医生立刻对他进行了手术。一打开腹腔,一股子酸臭味散出,患者吃下的食物全都暴露出来,肚子像被炸过一样,一塌糊涂。最后经过医生的急救,总算保住了性命。两小瓶啤酒会如此厉害?这到底是因为什么?

实验　啤酒有酸相助,威力不可小觑
　　据了解,人体胃酸的pH值在2到3之间,实验员首先将浓度为30%的盐酸用蒸馏水稀释到pH值为2.2,用来模拟人体的胃液。
　　实验员将一瓶啤酒倒入浇花喷壶,然后再挤压到气球中,之后用胶头滴管将盐酸滴入气球,通过摇晃气球来模拟胃部蠕动。记者看到,气球越来越鼓,能看到其中有大量的啤酒泡沫,同时空气中弥漫着的啤酒香味也越来越浓烈。在不加液的时候,实验员始终保持气球嘴部闭合,模拟声门咽部闭合的状态。
　　实验共做了两次,第一次用了一个绿色气球,大约五分钟后,气球就爆烈了。第二次换了一个紫色气球,结果这次只用了约两分钟,气球就爆了。
　　实验说明,啤酒与“胃酸”融合后释放的大量气体使得气球内部气压瞬间升高,超过了气球壁的承受能力,导致气球破裂。
　　当然人的食管壁相对于气球要坚韧得多,它也会爆裂吗?

专家　喝了啤酒想吐就轻缓吐出来
　　东营市人民医院门诊科医生任爱农说,食管中的压力超过它的承受力,同样会破裂。一般情况下不会出现破裂,破裂的食管往往本身就有炎症,在长时间气压过高的情况下也就出现了破裂。
　　任爱农介绍,啤酒中含有的碳酸氢钠与胃酸发生反应后,会释放出大量的二氧化碳,使得胃内气压升高。这些气体和食物因胃部强力收缩会大量逆流到食管,此时如果强行使声门咽部闭合,会导致逆流的压力全部集中在食管内部,一瞬间食管内的压力超过了食管壁的耐受程度,食管就会爆裂。
　　任爱农说,不要认为吐出来就“万事大吉”,剧烈呕吐也能引起食管爆裂,广东曾有名男子就因剧烈呕吐致食管破裂。当剧烈呕吐时,腹压会突然增高,迫使胃内容物迅速冲向食管腔,从而导致食管破裂。
　　怎样预防自发性食管破裂?专家称,首先应避免大量饮酒和暴食,饮啤酒后如有呕吐反应,不要硬憋着,并注意在呕吐时不要太猛。此外任何剧烈增加腹压的动作都要尽量避免。

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