翻开工业旅游新篇章 开创企业发展新纪元
走进工业旅游示范企业——山东百脉泉酒业有限公司
2015年06月05日 来源：
齐鲁晚报
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繁花似锦五月天。虽正值白酒销售淡季,百脉泉酒业厂区内却是一片繁忙景象。自公司工业旅游项目开放以来,每天都有来自全国各地的近百名游客前来品美酒、赏美景、感受酒文化。特别是“问鼎阁”、“翰风堂”、“古酒坊”等更具特色的展馆开门纳客后,更是掀起工业旅游新高潮,加之公司各项软硬件升级进档,如今的百脉泉酒业真所谓是百花齐放春满园。
一位企业家的智慧与担当
山东百脉泉酒业有限公司,跨越了近三个世纪的章丘老国有企业,在岁月的长河里几经风雨飘摇。2004年3月,李成新同志临危受命,出任济南百脉酿酒集团有限公司党委书记、董事长、总经理。不堪重负,误入风雪深处的百脉泉酒业迎来新的曙光……
十年的光辉历程,对于百脉泉酒业来说,是神奇的嬗变,是华丽的转身,更是品质的升华。“先做人,后做酒,做好人,做好酒”的企业理念,聚众智、集民心；多项基础设施的完善升级提升整体生产质量与效率,“三步走”战略及与高等院校、戏曲、体育、交通等的联姻,引导企业品牌跃然攀升……
为官一任,造福一方。怀着对酿酒事业深沉的情怀,肩负章丘市政府的殷殷期待,致力于白酒文明的继承和发展,李成新同志毅然提出以酒文化为主题的“工业旅游”项目。
2008年,工业游项目启动。一场新的征程逐渐开启,一幅新的画卷渐次展开。
五座展馆 固着醉人文化
百脉泉酒业“酒道馆”占地面积300平方米,是一处集观光、购物为一体的大型旅游基地。百脉泉酒业人满怀对白酒文化的热爱,率先举起“酒道”大旗,成为引导白酒文化第一人。简约时尚的现代元素点缀着古朴淳厚的远古风情,邀广大贤士在优雅的氛围中共绘发展蓝图。“酒好无好杯,好酒难生辉”,在这里您可以任选从龙山文化时期开始,延续至今的几十组极具时代、地域特色的精美酒具,就着我们醇香和美的百脉泉酒,怀古惜今,迷醉中西。
百脉泉酒业“藏酒馆”,为您亲手挑选的中意美酒提供免费封藏服务。展馆共分上下两层,地上用于公司存酒,在近二百个储量一吨的陶缸里,任时光流转,百脉美酒越发醇熟美味。下层社会名士藏酒已达800余坛。春华秋实,冬储夏藏。2014年5月17日,以“生态原浆 盛世封藏”为主题的封藏大典隆重举行。通过祭祀酒祖、春酿开坛、封坛入窖、水源保护项目启动等几个环节,向大家展示了白酒文化的厚重与精深、传承与创新。更昭示了百脉酒业,虔诚、执着的酿酒精神。
百脉泉酒业“问鼎阁”,全馆采用高科技展览模式,通过品牌策略、管理体制、营销改革、技术攻坚等模块,向大家动态展示企业几个世纪的发展历程。在这里,稍作停留,您便可以取到一张由您亲笔签名的游览纪念照。
百脉泉酒业“翰风堂”,可以说是书画爱好者的殿堂。纵观古今,无数文人雅士在酒的熏陶下,于诗、词、歌、赋、文、琴、书、画等文化艺术上都取得了辉煌的成就。展馆内,多幅书画佳作分列左右,向大家展示历代文人墨客与酒结下的不解渊源。配以修竹古乐,兴致至此,您可以挥毫泼墨,与我们一起来交流切磋这美酒熏染下的水墨之技。
百脉泉酒业“古酒坊”,逼真的复原远古酿造场景。迎门由5种酿酒作物拼摆的“酒”字,寓意着酒业的蓬勃发展。详细的白酒酿造图文解说,配以现场的模拟酿造展示,帮您把白酒的每个生产环节探个究竟。
一家庭院 深锁一脉酒香
自西周起便初具规模的四合院,虽为居住建筑,却蕴含深刻的文化内涵,是中华传统文化的载体。我们将其与同样有着几千年历史的白酒文化完美结合,让朋友们在享受安逸、清雅的深深庭院的同时,就着醇香和美的百脉泉名酒,重温白酒文化的空透灵动。
与现代钢筋水泥建筑不同,整个庭院均由砖木结合而成。至今屋顶还保留着清朝的典型装饰——硬山筒瓦脊顶。错落有致的垂花门,古雅的青砖灰瓦,活泼别致的“钻猫洞”,让您仿佛推开了时空交错的时间门,去触摸那些久远的神秘。
一幅幅珍贵的老照片将百脉泉酒业的前身、百年老字号——福祥和,人工酿酒的珍贵场景“原汁原味”的保存下来。木桶、酒篓、陶瓮、漏缸,古老的酒具仿佛还散发着酒的陈香。
如果说这庭院是骨架,那么酒便是这院的血脉。让我们踏着青砖古道,推开斑驳的漆门,透过丰富的展品,以独特的视角,去解读历史,解读白酒文化,探索那些与酒有关的久远故事。
一弯长廊 演绎古今酒戏
“杯小乾坤大,壶中日月长”,在几千年的发展中,酒几乎渗透到人类社会生活中的方方面面,可以说,一部酒的文化史,也是一部厚重的民俗生活史。400米酒文化长廊,通过壁画的形式,讲述酒催化出的故事,聆听着沁人心脾的古典神韵,走过展示历史悠久的古井,站在石砌的酒仙桥上,一览两侧广场的闲庭别院,桥下泉水涌动、众泉汇聚成百脉泉的喷泉设计,演绎出企业不朽的传奇,传递中国文化飘荡出的浓浓酒香。
“山猿酿酒”,“酒礼、酒德、酒道”,曹操、李白、杜甫、白居易、陶渊明、陆游、李清照细数历代文人雅士,总能理出其与酒的万般情愫。“贵妃醉酒”、“白蛇传”、“霸王别姬”千百年来,酒与戏曲在中国文化发展史上写下了多少繁荣昌盛,衰败没落；写下了多少铭刻千古的真情、美意……个性鲜明的艺术形象,让我们在欣赏之后,加倍感受到酒与诗、与人、与戏曲的渊源。
步步皆诗意,处处是美景。感受完白酒文化的熏陶,让我们深入白酒生产一线,见证原料粉碎、发酵、蒸酒、灯检、灌装等一系列生产环节,感受“济南市非物质文化遗产”的独特魅力,痛快的享受一次白酒之旅。
岁月峥嵘,几多春秋。凭借厚重的文化底蕴和多年的潜心打造与经营,百脉泉酒业景区基础设施不断完善、景区面貌逐年升级。2010年勇摘“山东省工业旅游示范单位”桂冠。2015年,我们与各大旅游景区联手,搭建了自然景区、工业旅游、农家采摘为一体的综合旅游体系,意在呈现给游客更为酣畅淋漓的旅游体验。
近十年的工业旅游道路上,百脉泉酒业人一直在前行,一直在奋进。百脉泉酒业如同一颗璀璨的明珠,在齐鲁大地上熠熠生辉。相信未来的日子里,百脉泉酒业的发展更会让你我期盼神往。
举杯“百脉”五湖四海皆宾客,共饮“清照”天南地北若比邻。山东百脉泉酒业有限公司静候您的光临。
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