舌尖上的卫士“保食安”引关注

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舌尖上的卫士“保食安”引关注

2015年06月05日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　近年来食品安全问题成为国家及民生的关注焦点,中食净化携最新“保食安”食品净化系列产品第四次亮相科博会,凭借独特的食品净化功能、优秀的产品设计及卓越的应用体验,成为大众和媒体关注的焦点。
　　获得德国红点大奖的“保食安”食品净化机,只以自来水为原料,没有任何化学添加,将蔬菜、水果等放入盛满清水的“保食安”食品净化水槽中,轻触开关,水槽内的水迅速出现雾化现象。雾化现象是水在迅速发生裂解、还原的表现,该过程产生了极高的能量,能迅速杀灭食材中的细菌、病毒等致病微生物,高效降解农药、激素、抗生素等化学残留。经过这一道程序的“过滤”,吃到嘴里的黄瓜,变成了小时候的味道,吃的鸡蛋有鸡蛋原始的清香味……
　　参观者品尝“保食安”食品净化机刚刚净化过的果蔬,通过净化前后的对比体验,大家脸上洋溢的笑容给出了肯定的答案。如今“保食安水触媒”技术及产品已获得11项专利授权,入选“十二五”国家科技支撑计划项目。
　　据介绍,水本身非常安全,“水触媒”技术利用水分子裂解到还原产生的高能量,可快速杀灭细菌病毒等致病微生物,高效降解农药、激素、抗生素等化学残留,并迅速还原为水,得到安全的食品,整个过程中无添加、无残留、无逸散,具有高效安全两大特点,是食品净化技术领域的革命性突破。
　　目前,德州人也能在家门口,享受到“保食安”食品净化机带来的科技之便,德州保食安位于解放大道美丽华大酒店东侧。

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