“2015中国葡萄酒论坛”在烟召开
专家一致认为葡萄酒发展要走个性化道路,以此提高性价比
2015年06月08日  来源:齐鲁晚报
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     本报6月7日讯(记者 李静 通讯员 菅蓁) 6日至7日,“2015(第二届)中国葡萄酒论坛”在烟台瀑拉谷酒庄举行。本次论坛围绕“个性化·性价比”的主题,探讨了国内葡萄酒的发展道路。
  6日,在“2015(第二届)中国葡萄酒论坛”上,中国酒业协会理事长王延才等多位专家学者,以及张裕等骨干葡萄酒企业负责人结合当前经济大环境和企业现状,围绕“个性化·性价比”为主题,阐述自己关于提升中国葡萄酒个性化和性价的比观点。
  专家一致认为,2015年是中国葡萄酒产业进入深度调整期后更为关键的一年,“2015中国葡萄酒论坛”提出了“个性化·性价比”的主题,是希望继续推动中国葡萄酒产业树立战略思维、调整发展模式、打造中国特色。培育个性化提升性价比对锻造中国葡萄酒产业核心竞争力,探索中国葡萄酒产业发展新战略和新举措,构建中国葡萄酒产业健康快速发展的新常态,有着极其重要的作用。
  在7日举行的媒体与企业沙龙、葡萄酒企业产品品鉴会和经销商与企业交流对接活动上,国内外葡萄酒专家、企业家从政府管理、产区风格塑造、管理与技术创新、企业差异化竞争、市场供求、葡萄酒庄建设和“互联网+”浪潮下的葡萄酒应对策略方面,为中国葡萄酒产业突围提供了战略新思维,为探索理性消费时代中国葡萄酒健康发展开辟了新路径。
  特别是在论坛上提出了“葡萄酒+”概念,中国酿酒大师刘树琪认为在发展葡萄与葡萄酒的基础上,这一产业+什么业态就能够成功地复合出一个新产业,比如葡萄酒金融、葡萄酒旅游、葡萄酒养生健康、葡萄酒体验休闲、葡萄酒电商平台和物流等产业。“葡萄酒+”推动葡萄酒和其他行业进行融合,能够促进产业的创新和转型升级,激活一个个新的经济增长点。
  此外,在论坛举办过程中,滨州医学院、烟台市葡萄与葡萄酒局、烟台市葡萄与葡萄酒协会三方正式签订《烟台产区产学研合作框架协议》,同时烟台市葡萄酒专家委员会成立及第一次会议举行,助力烟台葡萄酒产业的发展。

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