炎热夏季也要预防“水果病” - 齐鲁晚报数字报刊

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炎热夏季也要预防“水果病”

专家提醒,了解自己的体质再选择水果

2015年06月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　夏季是水果集中上市的时候,西瓜、甜瓜等琳琅满目的应季鲜果十分诱人。在一般人看来,水果营养丰富,任何人不管什么时候吃,对身体都有益无害。其实,各类水果有各自的特性,如果只凭自己的喜好偏食、暴食,往往会引发不良反应,甚至会危害身体健康。德城区一医院膳食科专家提醒,针对当季水果特点,市民根据自己的身体状况进行选择。
　　“炎热的夏季,很多市民为了爽口解暑,很容易会无节制的吃水果,但是对于脾胃虚寒的人来说,吃太多性味过于寒凉的水果容易拉肚子。”该专家介绍,市民如果不了解自己的体质和水果的属性,也容易给自己的身体留下疾病的隐患。
　　从中医的角度来讲,人的体质有寒热之分,水果一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类。专家介绍,柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等是寒凉类水果,体质虚寒的人要慎食或少吃；枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等是温热类的水果,体质燥热的人食用要适量；梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等是甘平类水果,这类水果适宜于各种体质的人。
　　由于大部分水果性味偏寒凉,对于素来脾胃虚弱者,如果选择在早餐后两小时,如上午10时后人体阳气开始升发时吃,更有利于身体吸收。
　　另外,服药前后最好别吃水果。“有些水果中含有干扰人体内的代谢酶的成分,使药物代谢酶活力下降,除影响药物的吸收外,或许还会产生一些不良的反应。”该专家说,水果中还含有较多的矿物质,如钙离子、镁离子,会影响药物的吸收,在服用对矿物质成分比较敏感的药物时影响较大。
　　此外,专家提醒,没有熟透的水果中含有大量有机酸,倘若服用的是对酸敏感的药物,则可能会导致药物完全或部分失效。草莓中的草酸与钙离子结合,形成难溶性钙盐,补钙期间大量食用含草酸高的草莓,容易形成结石。
　　　　　　　　　(王乐伟)

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