正宗日照绿茶,首批一天抢光□去掉所有中间环节,去掉豪华包装,每斤仅70元；本周紧急从日照调货□去年好喝的绿茶又回来了,本周五、周六、周日三天抢购,数量有限□地址:本报编辑部(张店人民西路16号)电话:6120599(张店),13506446299(淄川)

正宗日照绿茶,首批一天抢光□去掉所有中间环节,去掉豪华包装,每斤仅70元；本周紧急从日照调货□去年好喝的绿茶又回来了,本周五、周六、周日三天抢购,数量有限□地址:本报编辑部(张店人民西路16号)　电话:6120599(张店),13506446299(淄川)

2015年07月15日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　夏天喝茶防暑,好茶献给淄博市民。本报联合日照知名茶厂推出的保真正宗日照绿茶直销惠活动已启动,保证正宗,保证正品,厂家直销,让利消费者。
　　本周五、周六、周日,那些翘首等待日照绿茶的顾客可以来本报编辑部购买。购买电话:6120599
记者调查:市场超半数日照绿不正宗
　　日照绿茶因叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡的高品质,成为夏日防暑降温的良品。
　　有业内人士爆料,由于利润堪称“无底”,淄博超半数日照绿茶系南方茶假冒,不仅夏秋天假冒的多,即使是春茶刚上市,就已经开始假冒了。这不仅因为一些南方茶商祸乱市场,甚至个别日照绿茶企业也引“狼”入室。
　　近日,记者走访淄博一些茶庄、茶店以及茶叶批发市场发现,“日照绿茶”字样的招牌被不少店家挂在显眼位置。然而价格却相差极大,每斤从几十元到数千元不等,差距近百倍。
　　在城区一茶店内,店内标有“雪青”字样的日照绿茶售价从20元到300元不等,之所以价格差异大是因为茶叶的采摘时间及采摘部位都不同。
　　在一家日照绿茶销售店内记者注意到,该店装有茶叶的纸箱上赫然印着“雪青”二字,而这种现象并不是个例。据了解,以前“雪青”专指日照绿茶中的极品春茶,该词虽然被一位日照人注册,但行业内还多习惯用雪青来划分日照绿茶的档次。
　　虽然打着“雪青”二字,这些纸箱里出售的日照绿茶却少有雪青的身价,稍贵的300多元一斤,低的只需要百元左右。“真正的雪青淄博市场上货源不是很多,而且价格也基本在千元以上甚至更高。”业内人士介绍。
业内爆料:鱼龙混杂,绿茶多掺杂
　　“目前市面上低价日照茶,大都是湖北、浙江等南方茶仿冒的。”日照一家大型茶场负责人爆料,湖北茶外观与日照茶形似度很高,从外观上看,就是专业人士也很难区分,再加上炒茶工大都是日照过去的,所以使用的工艺也与日照茶的炒制工艺一模一样。
　　目前,一些相对专业的消费者对假冒日照绿茶已经相当警惕,但一些商家也有应对办法,将日照绿茶与南方茶掺杂在一起销售。一茶商向记者透露了茶叶市场内的习惯做法:便宜的茶叶直接用南方茶,贵的茶用日照茶叶南方茶掺着卖。
　　在该茶商储存南方茶的仓库里,他挑选了每斤12元的四川茶,又挑选了每斤25元的湖北茶。他告诉记者,自己进货的时候就只进两种茶,但是自己可以分拣出十多种价位的“日照绿”。“我进一种品质较差的茶和一种品质相对较好的茶,两种档次的茶通过挑选色泽好的、色泽差的、叶大叶小的,每种茶叶能够分出五六个档次。”
　　对于这种做法,在业内称这种方式为“拼茶”。“拼茶是为了扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法,一种茶叶加工的工艺。”老板直言说。
泡茶实验:五杯日照绿,3杯是假的
　　探访过程中,记者随机购买了每斤售价20元、40元、50元、100元和180元的日照绿茶各1两,按照价格由低向高依次标号1、2、3、4、5,并试泡请业内专家鉴定。
　　每斤售价20元的1号茶闻起来基本没香味,茶胚较粗颜色暗淡,每斤售价40元的2号茶有淡淡的香味但没有绿茶特有的板栗味,茶胚较粗颜色较淡,每斤售价50元的3号茶有较明显的板栗味。每斤售价100元、180元的4号、5号茶板栗味很明显,5号板栗味最重。
　　经80℃温水洗泡后,1号茶散发出较淡的清香味,2号茶清香味浓,1号茶泡展开后茶叶细碎,2号茶的茶水颜色呈淡绿色,3、4、5号茶肉眼看不出太大差别。但经三次冲泡之后,1、2号茶开始变得淡然无味,连续冲泡六次之后,3号茶板栗香消失,4、5号茶依旧散发轻微板栗香。
　　通过色香味的鉴别比较,日照茶厂专业人士指出,1、2、3号茶均为冒充日照绿茶的南方茶,其中1号茶为浙江茶,2、3号茶或为四川茶或为湖北茶。
日照绿:北方茶叶代表
　　之所以将日照绿作为北方茶的代表,很大程度上是因其产量。业内人士表示,截至2010年底,日照市茶园面积已发展到15万余亩、茶叶总产量7000余吨,茶产业总收入8亿元,茶叶生产涉及32个乡镇,茶园面积和茶叶产量已分别占全省的50%以上和70%以上。
　　一个更加得天独厚的条件是日照城优越的地理环境。业内广为流传的世界三大海岸绿茶城市分别是:韩国宝城、日本静冈和中国日照,它们的共同特点是临近大海,处在北纬35度左右,生长环境独特,没有污染,茶叶质量很高。
　　关于日照绿茶的由来,就连日照当地的茶农说法都不一样。一种说法是日照自古便有本地土生土长的茶树。
　　业内人士表示,1940年日本石川县茶叶组合副组长本山亮一来山东调查种茶的可能性,在津浦铁路沿线北纬36°以南的旷野中(即日照区域),发现一株大茶树,“粗有三抱,高达五丈余”,怀疑是世界最大的茶树,日本人当成宝贝,立马砍了运回日本,同年在日本权威媒体《茶》刊上报道过这一发现,并刊载了大茶树照片一幅。
　　更广为人知的是始于1966年的“南茶北引”。日照绿是南方茶的大杂糅,有意思的是,在日照特殊的地理环境下,似乎所有引进的南方绿茶口味趋向统一,其“体型”也越来越有“夫妻相”。“南北兼容,儒道并举,与大海相连,与日照相系,这是独具一格的日照茶文化。”城区某茶社负责人说道。　
★本报承诺★　所有日照绿茶均来自原产地
　　虽然本次活动售出的日照绿茶价格低廉,但质量毫不含糊。
　　在茶叶零售市场,仿冒日照绿茶比较普遍,目前那些二三十元的日照绿茶,相当一部分都是浙江或湖北一带的绿茶,尤其以浙江绿茶为主,而不是来自原产地。本报承诺所有茶叶都来自原产地,保质保真。本活动售出的每一斤茶都来自原产地,在采用现代机器加工保证产量的同时,更加注重传统人工制茶工艺的延续。由于在茶叶零售终端,假冒茶叶原产地、以次充好的“假茶”普遍存在,因此本报对接茶厂,省去所有中间环节,确保所有的茶叶都是来自原产地。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅