40多家食品企业有了质量“总监”

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40多家食品企业有了质量“总监”

2015年08月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　为保障舌尖上的安全,在生产环节,济宁以邹城市为试点推行质量授权人制度,目前邹城40多家食品企业有了质量授权人。　
　　朱昌雄,山东圣琪生物有限公司总经理助理。去年11月,他又多了一个身份——质量授权人。“以前产品质量安全是归一个部门管,现在有专人牵头负责,从管理层面抓得更紧了。”如今,从原材料进厂到产品出厂,朱昌雄全程签字跟踪,确保每一道环节的质量安全。　
　　“质量授权人一般是由分管质量安全的企业副总来担任,每一批产品出厂,都要经过质量授权人,这就将质量安全责任落实到个人,强化了安全责任。”在济宁市食品药品监督管理局的工作人员看来,质量授权人制度进一步强化食品生产企业质量安全意识和第一责任人意识,为食品安全再添“把关人”,明年将进一步扩大试点范围。
　　质量受权人是指企业内部具有相应专业技术资格和工作经验,由企业法定代表人授权,并经食药监部门审核、备案、培训上岗,全面负责企业生产质量的高级专业管理人员。
　　　　　　本报记者　于伟

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