一天一顿苦荞面,第二天血糖降了

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一天一顿苦荞面,第二天血糖降了

买过苦荞面的市民称做实验发现,吃苦荞可明显改善血糖指数

2015年09月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月15日讯(记者　张倩倩)　自本报举行苦荞面销售活动以来,已经举办过两次免费试吃活动,有许多市民在试吃结束后购买了苦荞面。15日,记者回访购买苦荞面的部分市民,一市民称他做过实验,苦荞面确实有改善血糖指数,稳定血糖的作用。
　　15日,记者回访了10名购买过苦荞面的市民,他们均表示,吃着挺好的。吃了这十多天,浑身舒坦,血糖也很稳定。其中,家住西炮台的于先生告诉记者,他之前吃了几个月的苦荞麦来控制血糖,知道苦荞益处多,看到本报销售苦荞面的活动后,他第一时间买了五斤。
　　于先生今年60多岁,去年在医院检查发现,血糖指数7个多,医生告诉他偏高,让他平时注意控制。于是,他开始吃各种粗粮,比如黄豆、绿豆、苦荞麦、高粱面等。听说苦荞可以降血糖,于先生就经常吃苦荞麦,血糖指数一直稳定在6。
　　“这个苦荞麦,最开始吃降血糖很明显,有点惊人,之后就很稳定了。”于先生说,他自己做过实验:他把苦荞麦蒸了吃,一天吃一顿,每顿吃一碗,第二天再量自己的血糖,结果血糖指数从7个多降到4个多。于先生说,他坚持吃苦荞麦,后来他的血糖一直稳定在6。
　　9月初于先生在本报苦荞面试吃活动现场买了五斤苦荞面,他回家后又做了实验。“我吃了两三天的苦荞面,一天吃一次或两次,血糖从6个多降到4个多,不过之后一直保持在6上,偶尔5个多,虽然效果没有最初惊人,但能稳定住血糖,我就很知足。因为血糖太容易升高了,吃点苹果就会高上去。”于先生告诉记者。
　　“我家这些老人血糖都有些高,还有邻居朋友,他们都跟着我吃苦荞面。我用清水煮,就着菜吃,很清淡,不油腻,味道适合我。”于先生说,苦荞面是好东西,他和老伴现在都吃,一个多星期的时间,他买的五斤苦荞面差不多吃了三斤,他准备吃完继续买。
　　据了解,苦荞生长在高寒地区,性寒,含有的生物类黄酮、硒、钙、铁等元素,长期食用有益健康。目前,本报已经开通电话订购苦荞面渠道,省内、省外的市民都可购买。烟台市区内,只要您拨打15192399123订购苦荞面,工作人员会免费送货到家。龙口、海阳、栖霞等县域的市民,以及山东省内,只要您付款后,我们可以免邮费给您寄到家,山东省外邮费需要自付。
　　付款户名:烟台市好报商贸有限公司　账号:213014866618　开户行:中国银行莱山支行东郊分理处。

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