正宗阳澄湖大闸蟹20日到货
原价398元特惠价298元仅限100份先到先得
2015年09月16日 来源：
齐鲁晚报
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本报记者 张召旭
每年一到秋天,喜爱吃蟹又足足等待了三季的饕客们总会蠢蠢欲动兴奋不已,其中对“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹的期待更是胜过其他所有湖区的大闸蟹。为回馈水城读者,本报特联合左记水产推出10只装母蟹礼盒共100份,原价398元现价298元,大闸蟹20日到货,市民先到先得。
阳澄湖大闸蟹堪称水中软黄金
作为阳澄湖大闸蟹的主产地,拥有阳澄湖70%水域资源的相城区,是著名的中国大闸蟹美食之乡、中国阳“澄湖湖八鲜美食之乡”,阳澄湖人把阳澄湖大闸蟹比作“水中软黄金”,是一张金色名片,是一块金字招牌,更是一个金秋产业。
阳澄湖大闸蟹有“蟹中之王”的盛名,之所以闻名全国,与它的地理位置有密切关系。风光旖旎的阳澄湖畔,地形分为两个半岛:主岛和莲花岛。插入阳澄湖中,阳澄湖分为佛手状的东、中、西三湖。阳澄湖又是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一,它水草茂盛,水质清澈,饵料丰富,特别适合大闸蟹生长,所以自古盛产优质大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹的美味程度具体如何呢?“蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而贵似金,已造色香味三者之极,更无一物可以上之”。阳澄湖大闸蟹有与众不同的四大特点:一是青背,蟹壳呈青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
本报阳澄湖大闸蟹抢“鲜”上市
聊城美食者都知道,要想吃到纯正的阳澄湖大闸蟹有点困难,且不说长途运输无法保证新鲜,仅仅是能否保证正宗原产地,就让多数人举箸迟疑。为了让水城市民买到纯正的阳澄湖大闸蟹,本报特别联合聊城左记水产推出中秋大闸蟹特惠活动。
左记以其对产品、服务的高品质要求,获得众多企业单位亲睐,同时也获得了无数消费者的口碑好评,赢得行业协会与社会各界的广泛认可。本次主推的大闸蟹礼盒原价398元,现价仅需298元。均是肥美的母蟹,每只重2.2两左右,每盒共计10只。首批阳澄湖大闸蟹将于9月20日到货,大闸蟹特惠礼盒共100份,市民可到本报抢购大闸蟹提货券,先到先得。
阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。
选大闸蟹六大诀窍
一、要选蟹壳色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色。一般体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
二、注意找肚脐突出来的,这种一般都脂肥膏满。而凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,才能挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。
三、检查蟹足是否结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健。如果无毛的,大多是体软无膘。
四、挑蟹要分清雌雄,一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养最佳。而九月前,则属雌蟹更为肥美。
五、将蟹翻转身来看活力,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
六、也可通过大闸蟹的“横行”步伐来观察,爬行时肚腹离地者就是好货。当然,若是蟹足均被绑住,那就用不了这办法。不过,还可看蟹是否反应灵敏,如用手或枝条触动其眼睛旁边时,眼珠子会灵活闪动,反应敏捷,或者会“口喷白泡”者,都是够生猛和新鲜的。
活动时间:9月18日至20日
活动地点:聊城市兴华西路与向阳路交叉口西北角古楼办事处二楼齐鲁晚报·今日聊城编辑部
抢订热线:0635—8277092
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