壹起游“蟹逅”阳澄湖 - 齐鲁晚报数字报刊

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壹起游“蟹逅”阳澄湖

螃蟹妹妹教你识别真假原产地大闸蟹

2015年09月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　▲绑蟹挑战真的很有技术难度,“螃蟹妹妹”投降了。

　　　　秋风起,蟹脚痒。9月19日至9月20日,齐鲁晚报“壹起游”“蟹逅”阳澄湖美食主题之旅圆满收官。15名齐鲁晚报读者代表由本报记者“螃蟹妹妹”带队,前往原产地探源,现场参与开捕节,见证第一批阳澄湖大闸蟹新鲜出湖。团员们纷纷竖起大拇指:“这趟美食之旅,既饱了口福,又长了见识,真好!”
　　19日,美食团一行16人乘坐快艇,穿过浩渺的阳澄湖面,前往湖心深处的养蟹基地。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事鲍建华告诉团员们,除了“青壳白肚,金爪黄毛”的传统特征,还有一个鉴别阳澄湖大闸蟹真假的方法,就是捏蟹子的小腿,“应该是蟹肉丰满的,如果有空洞洞的感觉,就是假冒的。”
　　19日晚上的蟹宴是在阳澄湖心的莲花岛吃的。听着波涛声,吃着刚从湖里捞出来的大闸蟹,美哉!饭前运动是绑蟹,大家纷纷挑战!真的很有技术难度,小记我就投降了,好不容易捻起一只蟹,它翻身就要钳我!
　　开吃!掰开红色蟹壳,里面蟹黄饱满,蟹肉白嫩。大家大快朵颐,吃得不亦乐乎,纷纷感叹:“够新鲜,够好吃!”“特别香!不蘸醋,我就爱这么空口吃。”
　　此次吃货之旅,吃喝玩乐一网打尽,团员们的微信朋友圈被“羡慕嫉妒恨”的评语轰炸了。更有心急的亲友发信息打电话,要求给他们捎回几盒最新鲜的阳澄湖大闸蟹,“不给带就绝交!”
　　如果你也想购买到新鲜正宗的阳澄湖大闸蟹,请拨打电话0531-85196715；同时关注“齐鲁壹点”,周三还有秒杀抢购,价格折上折,手慢无!　　本报记者　廖雯颖

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