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月饼仅有价格亲民还不够

2015年09月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　◇火言
　　随着中秋节的临近,月饼已大量上市,其价格也成为近期百姓关注的焦点。滕州市物价局通过对银座、贵诚等零售点调查显示,今年滕州月饼价格基本平稳,目前销售量比去年同期略有减少。(《齐鲁晚报》9月17日报道)
　　月饼作为团圆的象征,已经不单单是一种食品,而是承载了无数思念和情感寄托。但是这些年由于天价、豪华月饼的泛滥,月饼的“地位”节节攀高,可是离老百姓却越来越远,从某种程度上说,几乎成了腐败的代名词。
　　不可否认,今年月饼价格的亲民,很大一部分功劳就在于中央狠刹中秋公款送月饼、送节礼等不正之风的决心,这无疑令人欣喜。按说月饼便宜了,价格回归到大众消费的水平,单从销量上来说,应该有一个大幅度的提高,可是报道提到“目前销售量比去年同期略有减少”,这不免让人生出诸多疑问。
　　嫌贵不买,本可以理解,便宜了还不买,恐怕只有一种解释,那就是不喜欢、不实用吧。仔细分析一下便不难发现,对于消费者来说,月饼也只是“人情礼”,买的不吃,吃的不买。“不好吃”、“热量高”、“不环保”的月饼俨然成了烫手的山芋。于是就有一种有趣的现象:中秋前的月饼堪比“黄金”,中秋一过,月饼便沦为“垃圾”。
　　不管月饼承载了多少节日的内容,但终归是一种食品,月饼如果连其最基本的“吃”的属性都满足不了,其还有存在的必要吗?纵观以往的月饼,不但不好吃、不健康、不环保,而且许多黑作坊做出来的月饼,连卫生状况都令人担忧。在此种情况下,月饼除了用作送礼以外,恐怕极少有人是单纯买来吃的了。相比之下,元宵节的汤圆、端午节的粽子以及春节的饺子,就算不过节,也照样有人爱吃爱买。从这些方面来说,月饼作为传统文化的一部分,不仅价格要回归大众,而且还要变得健康环保好吃,在馅料上彻底告别高糖、高油、高热量,成为大家都喜爱的美食。

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