美国小学生如何吃“小饭桌”
学校提供自助餐,富人自费穷人免费
2015年10月13日 来源：
齐鲁晚报
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本报记者 李飞
美国中小学校的“小饭桌”问题咋解决的?10月12日,记者采访了济南市小辛庄小学英语老师张园园,她曾在美国威斯康星州Prarie Du Chien学区担任一年汉语教师。
张园园所在学区共有3所学校,一所幼儿园、一所九年一贯制学校和一所高中。她以其中的九年一贯制学校Intermediate School为例。张园园说,美国的公立中小学校,都为学生提供午餐,因为没有午休时间,吃完午饭接着上课。有的学生自带午餐,放到一个有保温层的餐包里,餐厅有微波炉可以提供加热,但美国孩子喜欢冷食,很少使用。大多数学生吃学校的自助餐。除午餐外,学校还会提供早餐。
就餐时间一到,主班老师(相当于班主任)会带学生进入餐厅。取饭盘、打卡、选择食物,六七个孩子一桌进餐。吃完饭,同学们自行把餐盘放回原处,就餐时间大约20分钟。有两个值班老师负责维持秩序,餐后每班还会留一名同学负责擦桌子。
“在美期间,我都是自带中餐,偶尔尝试过美国小学生的午饭:三明治、几根小胡萝卜,还有薯片。他们吃得津津有味的,尤其喜欢每周二的pizza day(比萨日)。”张园园说,学校会把每周的食谱发到家长的邮箱里,每天的午餐都会有蔬菜沙拉、水果、牛奶。星期一主食:火鸡肉汉堡。星期二主食:奶酪比萨。星期三主食:鸡肉沙拉、烤土豆。星期四主食:意大利面沙拉、咸面包。星期五主食:墨西哥卷饼、玉米。
据介绍,美国中小学提供的午餐对所有学生一视同仁,不论是穷人家还是富人家的孩子,吃的午餐都是一样的。交费方式有三种:高收入家庭学生自费,低收入家庭的孩子享受优惠价,穷人家的孩子免费。免费午餐只提供给家庭年收入在23803美金以下的三口之家,以及家庭年收入在28665美金以下的四口之家等贫困家庭。
“学区小学生午餐的价格每天2.47美元(约合15元人民币),和国内价格相仿。家长每个月会把餐费存入孩子的餐卡中,孩子刷卡就餐。”张园园表示,美国中小学为学生提供午餐,属于非营利性项目,学校不得从中赚取利润,联邦政府还会对每名学生提供相应补助。
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