“菜篮子”南下河实现智慧监管
门店内设立公示信息,食品是否安全一目了然
2015年10月13日 来源：
齐鲁晚报
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本报记者 赵松刚 通讯员 蒋霞 周浩
12日,记者从奎文区市场监管局获悉,潍坊最大“菜篮子”南下河市场的智慧监管已经开始实行,市民在市场门店内就可以查看门店商品来源信息、商品合格证明和门店登记信息等内容,门店货架上的食品是否安全变得一目了然。
门店门口设立统一经营信息公示牌
12日,记者来到位于健康街上的潍坊最大“菜篮子”南下河市场。在市场内门店的门口处,悬挂着一个“经营信息公示牌”,包括了门店的营业执照、食品安全承诺书、商品来源信息和商品合格证明等四项与食品安全相关的材料。
一家百货商品店的老板王先生告诉记者,这个“经营信息公示牌”是最近刚刚挂在门店门口的,目的是为了将每一个市场内的门店公示,让市民在南下河市场购买食品时放心,“店里的货从哪进货的、这些货的检验合格证都要放在这里,谁都可以看。”王先生说。
在南下河市场的走访中,记者还注意到了一个细节,在公示的营业执照的左下角上,都有一个二维码。记者使用手机扫描后,就会弹跳出这家门店在市场监管部门登记的相关信息,包含门店名称、经营场址、经营者、注册日期、注册号以及门店信用的网址。
南下河市场管理办公室的执法人员只需要配备移动执法终端,扫描市场业户二维码,终端可显示该单位的基本信息、历史检查记录、行政处罚情况等信息。
随着智慧监管水平不断提高,执法现场检查、证据拍摄等信息可通过移动终端或笔记本电脑录入,实现同步上传后台数据库,有效提高了监管效率。执法人员介绍,目前他们已实现了对市场常驻90家食品批发业户、14家小餐饮业户的智能化巡查。
每天向社会公布食品检测报告
在南下河市场的一个入口处,有一个食品检测公示栏,每天向社会公布食品检测信息。10月9日当天公布的一份检测报告中,记者看到其中有两辆进入市场的蔬菜车辆被检测,发现从车内采样的蔬菜样本为“不合格”,其他的检测结果基本都是合格的。
为提高监管力度,在南下河一大厅内,还设有滚动播出的食品安全和食品检测报告信息,向社会进行公示。同时在市场内一路侧还设有对不合格食品的“曝光台”,对南下河市场快检过程中发现的不合格食品进行实名曝光。
从曝光的一组公告中可以发现,被曝光的不仅有销售不合格蔬菜的检测结果,还包括销售的摊位号和运输蔬菜的车牌号,无论从力度还是从广泛度上都有了很大的提高。
建立食品数据库,引入第三方食品检测机构
奎文区市场监管局工作人员称,南下河市场正在构建完善静态监管档案数据库和动态巡查档案数据库,将入场经营业户基本情况、摊点位置、诚信经营情况、入场农产品产品名称、规格、数量、供货商的联系方式、进货渠道、市场日常巡查记录全部进行电子化录入。
工作人员称,通过对静态监管档案和动态巡查档案基础数据库以及市场已有的入场产品原始票据数据库进行互通整合,市场销售的农产品溯源更容易,实现对业户经营信用等级的实时评价。
另外,南下河市场已经引入第三方食品检测机构,整合原有的食品快检室,将入场农产品快检数据与省、市、区重点品种抽检数据录入食品抽检数据库并向社会公示；利用平台的数据分析功能,通过检测结果数据综合分析,确定入场各类农产品的风险度,形成食品风险预警信息通过市场电子显示屏实时发布。
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