种得多产量大出口少,姜价怎能不跌

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种得多产量大出口少,姜价怎能不跌

信息不畅导致种植与市场脱节,专家建议发展订单农业

2015年10月27日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　泰安市农业局蔬菜办工作人员介绍,前两年生姜价格大幅上涨,姜农的种植积极性高涨,不少姜农今年增加种植面积,使得新姜供应量大幅增加,从而导致市场供给过剩。泰安市物价局工作人员分析,除了种植面积的扩大,近年来我省部分地区引进生姜新品种,也使得生姜的亩产增加。
　　安丘市农业局蔬菜站站长张中华说,2014年安丘大姜种植面积十六七万亩左右,今年种植面积增加到十八万亩左右。大姜价格出现波动是一种正常现象,差不多五年一个周期。
　　潍坊市生姜行业协会会长张奇录表示,潍坊大姜主要是出口和内销,出口额能占40%左右,剩余全部内销。近两年潍坊地区大姜种植面积增多,国外如巴西、泰国、秘鲁等国家种植面积也不断增多,这在一定程度上影响了大姜价格。
　　张奇录表示,气候和种植户惜售心理也不无影响。大姜长势好,产量增加,价格就低。现在大姜基本上都是以散户种植为主,老百姓都想卖一个好价钱,往往反复中错失最佳销售时机。
　　山东农业大学经管系教授岳书铭表示,近年来,生姜价格波动明显,主要是受市场规律影响。由于我国农业规模化、组织化、信息化程度的不足,农产品生产还多采用“小生产大市场”的模式,农户种植比较盲目,与市场脱节严重。要解决这一问题,政府应当建立完善的农产品市场信息发布平台,为农民提供准确的市场供求信息,对市场趋势进行前瞻性分析,引导姜农适时作出调整。同时大力发展订单农业,根据订单组织生产。岳书铭还建议大力发展农民专业合作社,提高组织化程度,合理确定生产规模,实现以销定产,增强市场竞争力。
　　本报记者　王世腾　李涛　于鹏飞

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